Z novim zimskim semestrom se za približno dva milijona študentov znova začne čas izpitov in ustnih izpitov. In to pogosto pomeni: čisto stres. Skoraj neopazno se tudi prehranjevalne navade zdaj spreminjajo. Medtem ko so nekateri ljudje dobesedno bolni v želodcu stres in komaj kaj jedo zaradi pomanjkanja časa in prekomernega dela, drugi imajo nenasitno hrepenenje po določenih, večinoma nezdravih živilih.
Hrana proti stresu
»Ko sem na izpitu stres, Samo rabim čokolada - to me pomirja! " Tako kot Miriam K. gre tudi mnogim študentom. DAK je med izpiti anketiral hamburške študente o njihovih prehranjevalnih navadah in ugotovil, da so sladka živila poleg uživalcev stresa še posebej priljubljena tudi sladka živila. Zlasti študentke so postavile čokolada bar na vrhu menija za izpit: približno 60 odstotkov anketiranih žensk med 20. in 29. letom je priznalo, da se taliusta greh. Pri moških sošolcih je bilo še komaj četrtina.
Hrana kot nagrada
"Pri prehranjevanju s stresom ne gre predvsem za potešitev lakote," pojasnjuje psiholog Frank Meiners iz DAK. »Ljubitelji stresa se želijo za nekaj nagraditi - na primer za napor učenje. " Vedenje, ki ima lahko resno zdravje posledice na dolgi rok. Kajti četudi se zdi, da vmesna majhna nagrada na prvi pogled ni težava: "Ko se enkrat naučite mehanizma, se ga je težko znebiti," nadaljuje Meiners. Zato je treba čim prej sprejeti protiukrepe, da začarani krog stresa in nagrad zaradi prehranjevanja sploh ne nastane.
