Sage je doma v južni Evropi in sredozemskih območjih, zlasti v jadranski regiji. Rastlino gojijo v različnih evropskih državah. Sage listi se za medicinsko uporabo uvažajo predvsem iz držav jugovzhodne Evrope. To so posušeni listi žajbelj (Salviae folium), ki se uporabljajo v zdravilo rastlinskega izvora.
Žajbelj: značilnosti
Žajbelj je do 70 centimetrov visok pol grm z značilnimi žametno mehkimi sivo-zelenimi listi. Rastlina nosi približno dva centimetra dolge modro vijolične cvetove, razporejene v zavitke.
Zdravilo je sestavljeno iz dolgo pecljastih listov, dolgih od tri do deset centimetrov, na obeh straneh gosto poraščenih. Jasno so vidni fino zarezani listni robovi in listne žile, ki so močno vidne na spodnji strani.
Vonj in okus žajblja
Žajbelj ima močno aromatično in začinjeno Vonj. ključi žajblja je tudi zelo začinjen, grenak in trpek (trpek).
V zvezi z resničnim žajbljem in pogosto uporabljeni sta tudi grški žajbelj (Salvia fruticosa) in španski žajbelj (Salvia lavandulifolia).