Žita: Male kalorične bombe

Posebej napolnjene "kroglice" ali "blazine" pogosto vsebujejo tudi večje količine maščob. Na primer, čokoladni izdelki za otroke, skupaj s skodelico celega mleko (skupaj 155 gramov) ga že dobimo dobrih 10 gramov. To ustreza skoraj četrtini dnevnega vnosa maščobe, priporočenega za vrtec otroci. Napolnjeno žit za odrasle - pogosto z večjo vsebnostjo vlaknin - na splošno ne vsebujejo toliko maščob.

Bodite pozorni na delež nasičenih maščob

Pogled na seznam sestavin in hranil se splača. Tu nekateri proizvajalci dodatno navedejo, koliko nezdravega nasičenega maščobne kisline pobotati se skupna vsebnost maščob. Tem se je treba še posebej izogibati, saj lahko negativno vplivajo holesterol ravni.

Pravi musli se nasiči dlje

Seveda, musli s mleko or jogurt, žitni kosmiči vsebujejo tudi nekaj maščobe. Vendar pa razlika z delom čokolada žita so odlična. Ker takšen musli tehta najprej dvakrat toliko kot majhna skleda kosmičev in nasiči še več kot to. Zakaj?

Pravi musli vsebuje veliko prehranska vlaknina. Po eni strani zapolnijo želodec prijetno in dolgo časa. Po drugi strani pa zagotavljajo, da škrob in sladkorja vsebujejo se absorbirajo v kri le počasi - tako se energija neprekinjeno dovaja v daljšem časovnem obdobju. Tako boste lahko prepričani, da nadaljujete do kosila.

Poleg tega obstaja veliko naravnih vitamini, srce-zdrave maščobe iz svežih oreški in veliko minerali iz celih zrn in mleko v eni porciji. Torej ni primerjave s skledo predelanih popov. Niti do visoko vlaknin žit, čeprav delujejo precej bolje od svojih običajnih alternativ.

V redu kot sladko

Zdaj pa k ugibanju: žita so zdrava, res je. Še posebej, če je v njem veliko svežih sestavin. Vendar večina zajtrka žit iz kategorije "zdrav zajtrk". Običajno vsebujejo preveč sladkorja, premalo vlaknin in imajo pogosto malo skupnega z žiti.

Stiftung Warentest to strne z ugotovitvijo v testu za otroško hrano na naslednji način: "Če na kosmiče gledate kot na sladko, boste morda iz njih celo kaj dobili." To je zato, ker žita v primerjavi z drugimi sladkimi grehi vsebujejo razmeroma malo maščob in z uživanjem z mlekom tudi malo prispevajo k kalcij oskrbe.