Ljudje, ki trpijo zaradi sladkorna bolezen mellitus morajo biti še posebej pozorni na to, kaj jedo v vsakdanjem življenju. Navsezadnje lahko rezino smetanove pite popoldne ali sladoled na poti hitro vržete kri sladkorja ravni iz tira. V nasprotju s prejšnjim mnenjem se diabetikom ni treba strogo izogibati sladkorja. Vendar pa bi morali uživati hrano z visoko vsebnostjo sladkorja vsebine, kot so torte oz čokolada, le zmerno, saj ti "preprosti" ogljikovi hidrati lahko spodbudi močna nihanja v kri raven sladkorja. Užitek kljub temu ni na kratko: za vas smo pripravili devet priboljškov brez sladkorja, kamor lahko diabetiki dostopajo brez slabe vesti.
1. maline, borovnice in Co.
Različne vrste sadja povzročajo kri raven sladkorja narašča na različne stopnje. Za diabetike so jagode ugodne, ker imajo le nizko glikemično obremenitev. To pomeni, da jih ima jagodičje le malo ogljikovi hidrati na splošno, ki prav tako dvignejo krvni sladkor raven le rahlo.
2. Krekerji iz celih zrn zagotavljajo vlakna.
Polnozrnati izdelki vsebujejo veliko vlaknin, kar pozitivno vpliva na krvni sladkor ravni in krvi lipidov. Zato bi morali biti diabetiki še posebej pozorni na ustrezen vnos vlaknin. Poleg tega ogljikovi hidrati iz polnozrnatih proizvodov poveča krvni sladkor le počasi. Polnozrnati krekerji so tako primeren prigrizek za potešitev želje po prigrizkih pred televizorjem.
3. čips iz pečice
Druga možnost za prigrizek je priprava krompirjev čips sami precej enostavno: Olupljen krompir narežite na tanke rezine, položite na peka list in krtačo z malo oljčno olje. Začinite do ključi z poper, sol, curry ali papriko in sušite v pečici pri 100 stopinjah, dokler čips ne postane lep in hrustljav.
4. čokoladni namaz namesto orehove nugat kreme.
Zmešajte paket kremnega sira z eno do dvema žlicama nesladkanega kakav prahu in začinimo z nekaj kapljicami tekočega sladila oz stevia - ready je alternativa brez sladkorja med in marmelado. Nasvet: Za prihranek namesto težkega kremnega sira uporabite polmaščobo kalorij.
5. cimetova skuta kot sladica.
Pripravljeni sadni jogurti in skutine sladice iz supermarketa pogosto vsebujejo veliko sladkorja. Boljša je domača različica: mešajte paket naravne skute s posnetkom penečega voda dokler ne postane kremasto, ostrimo s ščepcem cimet in po želji sladkajte s sladilom. Še en plus: cimet naj bi pozitivno vplival na raven sladkorja v krvi.
6. ledeno hladen užitek
Domač sladoled iz zamrznjenega jogurt in pasirano sadje lahko uživajo tudi diabetiki. Če želite to narediti, pire sadje po izbiri zmešajte s celim mleko jogurt in začinimo s sladilom. Sladoled zamrznite v zamrzovalniku za vsaj tri ure in mešajte vsakih 30 minut, da postane kremast. Sesekljan oreški ali popečene ovsene kosmiče lahko uporabimo kot hrustljav preliv.
7. osvežujoča odžeja.
Vedno pijte samo voda, postane dolgočasno dolgočasno? Kaj pa domača meta ledeni čaj? Nalijte vrelo voda nad svežo meto in nekaj rezinami ingver, ohladimo in dodamo kanček limetinega soka. Daj ledeni čaj v hladilniku nekaj časa, sladkajte do ključi in uživajte v ledu hladno.
8. čaj čaj namesto vroče čokolade.
Čaj čaj je indijski začinjen čaj na osnovi Črni čaj. Zaprašeno z malo mleko pena in cimetzadovolji željo po topli, sladki pijači, ne da bi zvišala raven sladkorja v krvi. Vendar pazite, da ne uporabljate instant praškov ali že pripravljenih mešanic - pogosto vsebujejo veliko sladkorja.
9. toast z jabolčnim moštom
Alkoholne pijače pogosto vsebujejo veliko sladkorja in zagotavljajo veliko kalorij - plus, alkohol lahko poveča tveganje za hipoglikemija pri diabetikih, ki se zdravijo insulina. Možna alternativa je jabolčni mošt: v primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami vsebuje malo ogljikovih hidratov in tudi le majhno količino alkohol, zaradi česar je primeren za diabetike, če uživajo zmerno. Preprečiti hipoglikemijavendar bi morali z njim jesti obrok, bogat z ogljikovimi hidrati - na primer krepki polnozrnat sendvič.
Uteži grehe z vadbo
Če res pretiravate in zaužijete preveč sladkih prigrizkov, lahko grehe do neke mere nadomestite z vadbo. Razlog za to je, da fizični napor povzroča, da mišice potrebujejo več energije, kar znižuje raven sladkorja v krvi. prehrana za naslednje dni. Diabetiki, ki si injicirajo insulina bo morda treba zvišati inzulin Odmerek odvisno od krvi glukoze ravni - za to upoštevajte urnik insulina, ki vam ga je predpisal zdravnik.
