Likopen

Izdelki

Likopen v mnogih državah ni odobren kot zdravilo, vendar se trži kot prehranski dopolnjujejo in barvila za živila (npr. Alpinamed). V angleško govorečem svetu ga imenujejo.

Struktura in lastnosti

Likopen (C₄₀H₅₆M_r = 536.9 g / mol) je naravni hidrofobni karotenoid, ki ga najdemo v paradižniku in jim daje rdečo barvo. Najdemo ga med drugim tudi v rdečem grenivki, guavi, papaji in lubenici. Likopen je sestavljen izključno iz ogljika in vodik atomov in nima št vitamin A dejavnost, kot je beta karoten. Najdemo ga v višjih koncentracijah v predelani in kuhani hrani kot v svežem sadju in obstaja predvsem v celotni konfiguraciji.

učinki

Menijo, da ima likopen antioksidativne, protitumorske in fotoprotektivne lastnosti. Številne epidemiološke študije kažejo, da lahko preprečuje razvoj rak.

Indikacije za uporabo

Likopen se uporablja kot prehrana dopolnjujejo za preprečevanje rak (npr. prostate rak, raka dojk, debelo črevo raka), bolezni srca in ožilja ter kot oralno krema za sončenje, med drugim. Znanstvena literatura se razlikuje glede na to, ali je v ta namen dejansko učinkovita.