Acerola

Izdelki

Acerola je na voljo v prodaji kot prahu, tablet, pastile, sok in kapsul med različnimi dobavitelji.

Stebelna rastlina

Matična rastlina je zimzeleni grm (ali majhno drevo) (,) družine Malpighiaceae, ki izvira iz Južne Amerike in je danes gojena po vsem svetu.

Zdravilno zdravilo

Plodovi češnje in kislega okusa se uporabljajo kot zdravilo.

Sestavine

Za plodove je značilna visoka vsebnost vitamin C (askorbinska kislina), kar je do 4500 mg na 100 g. Druge komponente vključujejo ogljikovi hidrati, organski kisline, vitamini, minerali in druge antioksidativne sestavine, kot so flavonoidi in karotenoidi.

učinki

Pripravki iz sadja imajo antioksidant, konzervans, protimikrobne, antimutagene, adstringentne in protivnetne lastnosti.

Področja uporabe

Izbira:

  • Kot naravni vir vitamin Cna primer proti prehladu.
  • Za preprečevanje in zdravljenje vitamin C pomanjkanje.
  • Namesto sintetične askorbinske kisline kot naravnega dodatka za proizvodnjo kruh in pecivo (acerola prahu).
  • Za obogatitev živil in pijač z vitaminom C.
  • Za proizvodnjo kozmetike.