Zmanjšanje alkohola

Komunalni vod

Razpad alkohola je kemični postopek. To se dogaja tako v jetra in v telesnih celicah ter zagotavlja, da se alkohol, ki je vstopil v telo, pretvori ali razgradi. Razgradnja alkohola je samodejna in se začne kmalu po zaužitju alkohola. Dolžina postopka razgradnje se lahko zelo razlikuje glede na količino zaužitega alkohola.

Proces v jetrih

Alkohol je znan tudi pod imenom etanol. Za razliko od drugih snovi se alkohol v telesu ne shranjuje. Takoj po absorpciji se alkohol po krvnem obtoku prenese v telesne celice.

Večina alkohola presnavlja jetra in postala neškodljiva. Manjši deli alkohola se izločijo skozi druge organe, kot so ledvice, pljuča in koža. V jetraje razstrupljanje alkohola v glavnem poteka s postopkom, imenovanim oksidacija.

Tu potekajo trije glavni koraki. V prvem koraku alkohol, ki je bil absorbiran in transportiran preko kri v jetrih oksidira v acetaldehid. To pomeni, da pride do kemičnega kopičenja kisika.

Oksidacija je torej le preobrazba kemijske strukture. Z vsako pretvorbo se lastnost alkohola nekoliko spremeni. Že po prvem koraku oksidacije alkohol ne deluje več opojno.

V drugi stopnji oksidacije se acetaldehid pretvori v acetat. Kemična struktura acetata se še bolj odstrani od dejanskega alkohola, zato je alkohol v tej fazi ustrezno neučinkovit. Tretji korak je razdeljen na aktivacijo in reoksidacijo.

Najprej se acetat aktivira z acetil-CoA, nato se preostala snov v ciklu trikarboksilne kisline oksidira v ogljikov dioksid in vodo. Ti dve snovi tvorita produkt razgradnje alkohola. Ogljikov dioksid se izdihne, telo je na voljo telesu za nadaljnje presnovne procese.

Celoten proces razgradnje alkohola zahteva številne imenovane snovi encimi. Encimi pospešijo razgradne poti in sprožijo reakcije. Brez njih presnovni procesi niso možni.

Za razgradnjo alkohola je v prvi vrsti odgovorna tako imenovana alkoholna dehidrogenaza. Najdemo ga v številnih telesnih celicah, toda v jetrnih celicah je za človeka najpomembnejša. Če se zaužijejo večje količine alkohola in jih je treba presnavljati, se zažene drug encimski sistem.

Temu pravimo tudi sistem citokroma P450, ki pospešuje razgradnjo alkohola. Tretji encim, tako imenovana katalaza, sodeluje tudi pri razgradnji alkohola. To ima vlogo zlasti v zadnjem koraku.

Pospeši razgradnjo alkohola

Pogosta napačna predstava je, da lahko pospešite razgradnjo alkohola. Jetra potrebujejo čas. Stopnje alkohola ni mogoče zmanjšati za več kot 0.2 na tisoč na uro.

Obstajajo pa ukrepi, s katerimi zagotovite, da se zaužit alkohol ne počuti tako močno. To je pogosto napačno predstavljeno kot pospešena razčlenitev. Eden od teh ukrepov je, da pred uživanjem alkohola pojeste nekaj mastnega.

O želodec se nato bolj kot alkohol ukvarja z absorpcijo hrane. Poleg tega alkohol telesu odvzema tekočino, kar lahko nadomestimo z rednim pitjem vode. S tem se poveča tudi prostornina porazdelitve alkohola in s tem njegov učinek oslabi.