Definicija
Aldehidi so organske spojine s splošno strukturo R-CHO, pri čemer je R lahko alifatski in aromatičen. Funkcionalno skupino sestavlja karbonilna skupina (C = O) z a vodik atom, pritrjen na njegovo ogljika atom. V formaldehid, R je a vodik atom (HCHO). Aldehide lahko dobimo na primer z oksidacijo alkoholi ali z zmanjšanjem karboksilne kisline.
Nomenklatura
Pripona -aldehid se uporablja za oblikovanje nepomembnih imen. Uradna nomenklatura uporablja pripono -al, na primer heksan + -al = heksanal.
Zastopnik
Majhen izbor aldehidov:
- Acetaldehid
- Anisaldehid
- Benzaldehid
- Formaldehid
- furfural
- Retina (vitamin A)
- Cinnamaldehid
- vanilin
Nepremičnine
- Aldehidi so polarni molekule. To je posledica večje elektronegativnosti kisik. ogljika je delno pozitivno napolnjen, kisik delno negativno nabit.
- so vodik sprejemniki vezi, ne pa tudi sprejemniki vodikovih vezi. Zato njihov vrelišče je nižja od primerljive alkoholi.
- Nekateri aldehidi imajo aromatičen vonj oz ključi.
- Aldehidi so reaktivni in dovzetni za oksidacijo.
Odzivi
Z aldehidi so možne številne kemične reakcije. Spodaj sta navedena dva pomembna primera.
- Aldehidi se lahko zmanjšajo na alkoholi in oksidira do karboksilne kisline (glej zgoraj).
- Aldehide lahko nadomestimo z nukleofilom. Razlog je v delnem pozitivnem naboju ogljika karbonilne skupine.
V farmaciji
- Kot funkcionalna skupina v učinkovinah in pomožnih snoveh.
- Za kemijske sinteze.
- Kot razkužilo.
