Alfa-linolenska kislina (ALA): Simptomi pomanjkanja

Pomanjkanje alfa-linolenske kisline povzroči manjšo pretvorbo v eikozapentaenojska kislina (EPA) kot tudi dokozaheksaenojska kislina (DHA). Tako se lahko pojavijo spremembe v sestavi celičnih membran in povečane vnetne reakcije. Lahko se pojavijo naslednji simptomi pomanjkanja: Slab vid, okvarjen celjenje ran, koža in vnetje lasišča, nevrološke motnje, kot so depresijain mišična oslabelost.