Ali lahko svoje otroke hranim samo z vegetarijansko prehrano?
Načeloma vegetarijanec prehrana je možno tudi za otroke. Vendar pa so otroci zaradi svoje rasti precej bolj dovzetni za razvoj pomanjkljivosti, zato je vegetarijanec prehrana za otroke je potrebna posebej visoka stopnja budnosti in discipline. Iz tega razloga raziskovalni inštitut za prehrano otrok (FKE) priporoča raznoliko mešano prehrana za otroke, ki torej vsebuje tudi meso.
Inštitut pa tudi poudarja, da ne meni, da je vegetarijanska prehrana za otroke vprašljiva, če je uravnotežena. Torej, če se odločite otroka hraniti z vegetarijansko prehrano, upoštevajte naslednje vidike. V prvi vrsti je zelo pomembno zagotoviti, da vaš otrok prejme ustrezen vnos železa.
Pri dojenju se prenaša le zelo majhna količina železa Materino mleko. Dojenček zato v prvih mesecih življenja porabi zaloge železa, ki si jih je ustvaril med tem nosečnost. Od 5. do 7. meseca so te trgovine prazne, zato je od tega obdobja naprej priporočljivo hranjenje z dopolnilno hrano na mesni osnovi.
Za starše, ki želijo otroka hraniti z vegetarijansko prehrano, zdaj obstajajo dodatna živila, ki namesto mesa vsebujejo žitarice, bogate z železom - pri nakupu otroške hrane se prepričajte, da so podatki na kozarcih pravilni. Če je vaš otrok prerasel otroštvo, morate še naprej skrbeti, da uživa dovolj železa. Muesli, kruh in žitni izdelki veljajo za dobre vire železa.
Sadje, zelenjava in solata ne vsebujejo veliko železa, vendar spodbujajo izrabo železa v telesu in tako pozitivno vplivajo na železo. ravnovesje otroka. Tveganje za pomanjkanje beljakovin v okviru vegetarijanske prehrane je mogoče preprečiti uživanje jajc in mlečnih izdelkov. Čeprav je to dober način, da se izognemo mesu in ribam, Nemško združenje za prehrano (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) svetuje, naj se otroci izogibajo mesu in ribam.
(DGE) odsvetuje strogo vegetarijansko (vegansko) prehrano za otroke na splošno. To ne predstavlja samo nevarnosti pomanjkanja železa, temveč tudi vitamina B12 in cinka. Če si kljub temu nujno želite otroka nahraniti vegansko, se posvetujte s pediatrom - če bi radi jedli vegansko hrano med nosečnostjo, je najbolje, da to storite pred začetkom nosečnosti! Po potrebi lahko zdravnik z vključitvijo strokovnjaka za prehrano skupaj z vami izdela načrt prehrane in,
