Ali obstajajo razlike v prehrani moških in žensk?
O prehrana med moškimi in ženskami se razlikuje predvsem po količini. Potrebna količina beljakovin in zato je meja, kdaj vnos postane škodljiv, povezana s telesno težo. V povprečju se 1 g beljakovin na 1 kg telesne teže na dan šteje za zdravega. Manjši vnos beljakovin lahko sčasoma dejansko privede do izgube mišic.
Športniki lahko zaradi večje potrebe dejansko zaužijejo do 2 g na kg telesne teže. Vse, kar presega to, ima škodljiv učinek. Ker imajo moški zdaj večjo telesno težo in seveda večji delež mišične mase, lahko tudi zaužijejo več beljakovin. Dejstvo, da ima žensko telo po naravi preprosto več maščob kot moški, je povezano z razmnoževanjem. To je naraven razvoj narave.
Prehranski načrt / recepti
Obstajajo različni prehranski koncepti in trendi, ki so še posebej primerni za športnike. Tako imenovana paleohranjenost in koncept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov sta na primer trenutno zelo razširjena. Paleo je v bistvu prehrana kot v kameni dobi.
Ljudje jedo komaj kakšno predelano hrano, veliko pa mesa, rib, zelenjave, oreščkov itd. Kruh in preprosto ogljikovi hidrati so praktično izpuščeni. Podobno kot prehranske navade z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Low Carb je angleščina in pomeni malo ogljikovi hidrati. Pozitivna stvar, če ne jemo preprosto ogljikovi hidrati je, da vas bodo počasi prebavljiva živila dlje siti. Vendar je treba paziti, da ne zaužijemo preveč živali beljakovin in maščob skozi jajca in meso.
Čarobna beseda je verjetno vedno v ravnovesje. Trendi prihajajo in odhajajo in ne glede na to, kako se lahko imenujejo koncepti, zdrava mešanica vitaminov bogate in beljakovinske hrane ter dobrih maščob (Omega 3) daje telesu tisto, kar potrebuje. V nadaljevanju sta kot predloga opisana dva različna prehranska načrta.
V prvem načrtu se izogibamo dolgoverižnim ogljikovim hidratom. Vse jedi so sveže pripravljene, lahke in ob izpuščanju kruha in žemljic se človek ne počuti ohlapnega in sitega kljub zadovoljivi sitosti. V drugi različici so živalski proizvodi izpuščeni in nadomeščeni z zelenjavo, bogato z beljakovinami.
Prigrizki so izpuščeni in med obroki je priporočljiv 5-urni odmor, da se lahko črevesje enkrat izprazni in očisti. Zdrava in uravnotežena prehrana je zelo preprosta in je lahko zelo okusna. Hkrati lahko nakupovalne in prehranjevalne navade prilagodite lokalno in sezonsko ter ne naredite le nekaj dobrega za svoje telo, ampak tudi za okolje.
- Za zajtrk ponujamo omleto iz svežih jajc, gob, paradižnika in svežih zelišč. Beljakovine vas dolgo časa nasitijo, zelenjava oskrbuje telo vitamini že zjutraj.
- Za kosilo je na voljo jogurt z veliko svežega sadja ter nekaj oreščkov in rozin.
- Zvečer postrežemo solato iz svežih listov z barvito zelenjavo ključi predlaga. Na vrh smo dali nekaj puranjih trakov. To solato popestri in naredi lepo in nasitno.
- Za zajtrk dobite svež polnozrnat kruh, nanj namažite zrel avokado, po njem pokapajte nekaj limone in začinite s soljo in poprom.
- Za kosilo enolončnica iz leče, krompirja in veliko sveže zelenjave. Tudi tu je telo lepo zadovoljno in oskrbljeno s številnimi pomembnimi vitamini in hranil.
- Zvečer je na voljo mešana solata z malo ocvrtega tofuja.
