Kaj je alfa glukozidaza?
Alfa-glukozidaza je encim, ki se pojavlja v različnih podoblikah v vseh telesnih celicah. Ni nujno, da je vsaka podobrazac prisotna v vsaki celici. Naloga alfa-glukozidaze je cepitev alfa-glikozidnih vezi. Ta vrsta vezi se nanaša na obliko povezave med posameznimi molekulami sladkorja. Posamezne molekule glukoze lahko povežemo in tvorijo velike verige več tisoč sladkorjev, tako imenovane polisaharide, ki jih razgradi alfa-glukozidaza.
Naloga in funkcija
Vsaka pod-oblika alfa-glukozidaze se razlikuje glede na kraj pojava. Razširjena oblika je maltaza glukoamilaza, ki nastaja v površinskih celicah črevesja sluznica, ledvice in nekatere imunske celice. Poleg te oblike so v omenjenih tkivih še druge podoblike.
Kot katera koli alfa-glukozidaza tudi maltaza-glukozidaza cepi alfa-glikozidne vezi. Vendar pa so po možnosti raztopljeni v disaharidih, sladkornih verigah, sestavljenih iz dveh posameznih molekul sladkorja. Z ločitvijo disaharida na dva monosaharida je mogoče posamezne molekule sladkorja absorbirati v telo preko sluznice Tanko črevo.
Encim ima tako pomembno vlogo pri prebavi sladkorjev. V ledvice, disaharidi, ki se izločijo iz filtra kri preko ledvice in jih nato najdemo v primarnem urinu, predhodniku klistirja, se tudi prednostno razdelijo na posamezne monosaharide, ki jih ledvične celice lahko ponovno absorbirajo v telo. To je pomemben postopek za preprečevanje velikih izgub energije z izločanjem sladkorja z urinom.
Druga podobraza alfa-glukozidaz najdemo v vsaki celici lizosomov. Lizosomi so celični organeli, ki razgrajujejo snovi, ki se kopičijo v celicah, in jih ni mogoče izkoristiti. Tu nastajajoči podoblik se imenuje lizosomska alfa-glukozidaza ali kisla maltaza, analogna celični organeli.
Njegova naloga je razgraditi verige sladkorjev, ki jih telo ne more uporabiti, na monosaharide, da jih je lažje predelati in izločati. Obstaja tudi podoblika alfa-glukozidaze v jetra, ki je bistvenega pomena za telesno presnovo energije. Ta oblika je med drugim odgovorna za razgradnjo glikogena.
Glikogen je polisaharid, ki je sestavljen iz več deset tisoč molekul glukoze in je oblika shranjevanja glukoze v telesu. Ko telo potrebuje energijo, najsi bo zaradi lakote ali športnih aktivnosti, zalogo energije razgradijo alfa-glukozidaze, tako da bodo še vedno na voljo potrebne zmogljivosti. Ista podenota alfa-glukozidaze, ki jo najdemo v jetra najdemo tudi v mišicah. Tudi tu je zaloga glikogena, ki jo lahko razdelimo po potrebi. Sproščene molekule glukoze telesu niso na voljo, ampak služijo zgolj kot vir energije za mišice.
