Beljakovinska prehrana
Beljakovine so eno od treh makrohranil v človeku prehrana. Če se beljakovine ne dovajajo s prehrano, presnovni procesi v telesu ne potekajo, naše celice nimajo stabilnosti, mišična in organska masa se razgradi, naša imunski sistem ne more delovati. Beljakovine so zato bistvenega pomena za preživetje in pomemben del našega prehrana.
Toda poleg beljakovin so za pravilno delovanje našega metabolizma ali za proizvodnjo energije osrednjega pomena tudi druga hranila. Maščobe in ogljikovi hidrati, pa tudi vlaknine, vitamini, elementi v sledovih in druga mikrohranila so del uravnoteženega prehrana. Samo uravnotežena prehrana nas lahko zaščiti zdravje, dobro počutje in uspešnost na dolgi rok.
Pri sesalnih dietah se vnos kalorij zmanjša na račun uravnotežene prehrane. Običajno dobijo skrajne razsežnosti. Dolgotrajne prehrane nikoli ne smete upoštevati.
Na začetku so zelo uspešni, dolgoročno pa jim primanjkuje bistvenih hranil. Če želite shujšati, morate vnos kalorij zmerno zmanjšati, a vseeno oskrbeti telo z dovolj beljakovin, maščob, vitamini, elementi v sledovih, vlaknine itd. Pri beljakovinski prehrani je glavni poudarek na uživanju beljakovin.
Da bo vnos kalorij nizek, ogljikovi hidrati se običajno izogibajo. Ogljikovi hidrati niso bistvenega pomena za proizvodnjo energije, toda za mnoge ljudi gre brez ogljikovih hidratov v pomanjkanje moči, utrujenost, težave s cirkulacijo oz. nihanje razpoloženja. Vendar je odpoved maščobam veliko bolj zaskrbljujoča. Še posebej esencialne maščobne kisline moramo telesu dovajati s prehrano, maščoba je pomemben dejavnik v našem metabolizmu in je vključena v razvoj celic hormoni. Z uravnoteženo prehrano z izrazito večjim deležem beljakovin ni nič narobe, če so vsa ostala potrebna hranila na voljo v zadostnih količinah.
Beljakovine v urinu
V strokovnih krogih se izločanje več kot 150 mg beljakovin na dan z urinom imenuje proteinurija. Majhne količine beljakovin se pojavljajo tudi pri zdravih ljudeh, vendar je proteinurija lahko znak za to ledvice bolezen ali druge bolezni. Vzroki so lahko "pred" ledvice, v tem primeru se imenuje prerenalna proteinurija.
Sem spada na primer pretirano uničenje rdeče kri celice (hemoliza), na primer z mehanskimi poškodbami (na primer med dolgimi pohodi), termičnimi poškodbami (segrevanjem) ali poškodbami in uničenjem krvnih celic s toksini, bakterije ali paraziti. Najpogostejša oblika proteinurije je ledvična proteinurija, katere vzrok je funkcionalna motnja ledvice. Ledvica ne more več izpolnjevati svoje funkcije filtrirnega organa in beljakovin vnesite urin nefiltriran.
Pri postrenalni proteinuriji so prizadeti sečil. Preprosto izjavo o prisotnosti proteinurije daje testni trak za urin, ki se zadrži v urinu in spremeni barvo. Če beljakovine odkrijemo v urinu, je treba urin zbirati 24 ur mehurja in sečil mora pregledati ultrazvok in narediti je treba urinsko kulturo. V primerih hude proteinurije ali odpovedi ledvic a biopsijo lahko tudi naveden.
