Predstavitev
fitness postaja vse bolj trend - ženske običajno želijo biti vitkejše in bolj definirane, moški močni in mišičasti. Hype okoli športa in fitnes spodbuja industrijo, potrošniki pa se srečujejo z vedno več eksotičnimi napitki, palicami, tabletami in drugim dodatki. Tu gre zdaj za klasičnega avtorja absolutno - beljakovinski prah - in okoli vprašanja, ali in v kolikšni meri lahko zaloga beljakovinskih praškov podpira mišično strukturo.
Je beljakovinski prah koristen za izgradnjo mišic?
Rast mišic opisuje povečanje muskulature s povečanjem obsega posameznih mišičnih vlaken. Spodbuda za rast mišic je povečana obremenitev mišic, na primer s športom in ciljnim treningom. Dražljaj rasti vodi do povečanega kopičenja mišic beljakovin.
Tu postane pomemben vnos beljakovin. Beljakovine so sestavni del telesa beljakovin nekaterih komponent teh beljakovin, tako imenovanih esencialnih aminokislin, pa telo ne more proizvajati samo. Posledica tega je obvezen dnevni vnos prehrana.
Pri gradnji mišic ima telo povečano potrebo po beljakovinah, ki jih je treba izpolniti. Povečan vnos beljakovin ni smiseln le v okviru gradnje mišic, ampak je pravzaprav odločilni predpogoj za uspeh. Ni pomembno, iz katerega vira se beljakovine pridobijo.
Načeloma se zdi, da beljakovine iz živalskih proizvodov niso boljše od beljakovin iz rastlinskih virov. Veliko pomembnejša je biološka valenca, torej sposobnost telesa, da absorbira in pretvori beljakovine. To lahko povečamo s kombiniranjem živil, zato je povečan vnos beljakovin le en vidik uravnoteženega prehrana.
Beljakovinski praški lahko dopolnjujejo uravnotežen prehrana ker imajo povečano vsebnost beljakovin. Predpogoj za uspešno rast mišic pa so močne obremenitve mišic s treningom. Poleg tega bi morali športniki doseči tudi majhen kalorični presežek v svoji prehrani. To pomeni, da je telo oskrbljeno z več energije, kot jo porabi. Tu so lahko v pomoč tudi beljakovinski praški; tako imenovani pridobivalci teže vsebujejo ogljikovi hidrati tako dobro, kot beljakovin in so zelo visoke kalorij.