Tudi starogrški zdravniki so to uporabljali bezeg kot zdravilno zelišče. Diokuridi, eden najslavnejših farmakologov antike, je priporočal korenine bezeg za vodenico in njene liste za vnetje. Vendar pa notranje lubje rastline, strgano od spodaj navzgor, deluje kot bruhanje in strgan od zgoraj navzdol deluje kot a odvajalo, se je očitno izkazalo za vraževerje. Danes bezeg se uporablja predvsem za zdravljenje prehlada.
Sestavine bezga
Previdni moramo biti pri surovih, nezrelih bezgovih jagodah, saj vsebujejo strupen sambunigrin, ki izloča prusično kislino, kar lahko povzroči slabost in bruhanje. Sambunigrin najdemo tudi v visokih koncentracijah v listih in lubju. Ta snov izgubi učinek šele pri segrevanju.
Popolnoma zrele jagode pa so neškodljive tudi v surovem stanju. V cvetju in sadju sem tudi najden Flavonoidi na primer rutin ali izokvercetrin kot glavni sestavini, cvetovi vsebujejo tudi majhno količino tanini.
Zdravilne lastnosti bezga
V ljudski medicini se bezgovi cvetovi uporabljajo notranje kot diaforetsko zdravilo za prehlad. Priporočljivo je piti večje količine vročega čajnega poparka, zlasti proti večeru. Vendar znanost še vedno ni mogla dokazati nobene učinkovine z neposrednim diaforetskim učinkom v bezgu. Vendar se domneva, da zdravilna rastlina poveča razdražljivost žleze znojnice za ogrevanje dražljajev - poleg tega pa vroča tekočina verjetno preprosto sproži potenje. Poleg tega imajo bezgovi cvetovi izkašljevanje učinek na kašelj in diuretični učinek.
Zunaj se uporabljajo za izpiranje grgra in kopeli; tu je verjetno adstringentni učinek tanini pride na svoje.
Najokusnejša različica vitamin- in sadje, bogato z minerali, so verjetno sokovi in marmelade. Sok se v ljudski medicini uporablja tudi kot diaforetik, pa tudi kot odvajalo ali proti išiasu bolečina in nevralgija. Uporaba listov in lubja zaradi toksičnosti ni priporočljiva. Homeopatski pripravki se dajejo v skladu s Homeopatsko farmakopejo za vnetje od dihalni trakt.
Priprava bezgovega čaja
Tu so navodila za pripravo okusnega bezgovega čaja:
- Nalijte vrelo voda več kot dve žlički bezgovih cvetov na skodelico.
- Čaj naj pet minut strmi.
- Večkrat na dan popijte eno do dve skodelici, kolikor je mogoče vroče, zlasti zvečer.
Čaj je primeren tudi za preprečevanje prehladov: v ta namen ena čajna žlička bezgovega cvetja na skodelico; infuzijo nato pijemo zmerno toplo dvakrat na dan dva tedna.
Črni bezeg: izvor in letina
Črni bezeg (Sambucus nigra) raste ob gozdnih robovih ali posekah po Evropi, pa tudi v delih Afrike in Azije. Pojavlja se kot grm ali drevo in rumenkasto beli cvetovi Vonj aromatično sladka. Nato se spremenijo v črne jagode v velikosti češnjevih koščic.
Po podatkih Evropske farmakopeje so za uporabo primerni tako cvetovi (Sambucus flos) kot jagode (Sambucus fructus) in listi (Sambucus folium).
Nabirajo jih v različnih časih: cvetje in liste pobiramo, ko začnejo cveteti junija, jagode pa poberemo, ko so globoko črne.
