Alergeni so antigeni, ki pri človeku sprožijo nenavadno močan imunski odziv. Imunski odziv služi za boj proti snovi, ki jo dojemamo kot običajno nevarno za telo. Ta preobčutljivostna reakcija na alergene se imenuje alergijska reakcija.
Kaj so alergeni?
Alergeni so antigeni, ki lahko z aktivacijo imunoglobulina sprožijo preobčutljivostno reakcijo tipa 1 pri atopičnih posameznikih. Pri večini ljudi se imunoglobulinski odziv pojavi le kot odgovor na parazitsko okužbo. Vendar pa obstajajo posamezniki, ki imajo tak odziv na antigene, ki jih pogosto najdemo v okolju. Ta dedna nagnjenost se imenuje atopija. Pri atopičnih posameznikih neparazitski antigeni spodbujajo nenormalno povišanje imunoglobulina E protitelesa, kar ima za posledico preobčutljivost tipa 1. Narava preobčutljivosti se od osebe do osebe (ali od živali do živali) razlikuje. Za občutljive posameznike lahko širok spekter snovi postane alergen. Znani alergeni vključujejo iztrebke pršic, cvetni prah, prhljaj živali (mačke, psi itd.), Spore gliv, matični mleček, arašidi, lešniki, ribe in morski sadeži, jajca, mleko, jagode, pšenica gluten, am, parfumi, hrana barvila, ojačevalci okusa, strup čebel in os, penicilin, volna, lateks, nikeljin formaldehid.
Medicinske in zdravstvene funkcije, vloge in pomeni.
Razlogi, zakaj se ljudje razvijajo alergija na alergene lahko najdemo v dednih dejavnikih, osebnih navadah in okolju. Na primer, to kaže, da otroci, ki pogosto jedo hitra hrana imajo na splošno povečano nagnjenost k razvoju alergij. Pri tem igra tudi starost prvega stika z alergenom: prej kot je človek v življenjski zgodovini prišel v stik z alergenom, večja je verjetnost, da bo razvil alergijska reakcija pozneje. To je zato, ker telo imunski sistem mora razviti občutljivost na alergen, preden lahko postane alergičen na njega. Z drugimi besedami, imunski sistem mora prepoznati in se “spomniti” alergena in se nato razviti protitelesa proti temu. Ta proces se imenuje senzibilizacija. Vendar pa traja različno veliko časa, da se razvije občutljivost na alergen, odvisno od osebe. Nekateri ljudje ne preidejo stopnje preobčutljivosti, saj trpijo za nekaterimi simptomi, povezanimi z alergeni, vendar se nikoli ne razvijejo v celoti alergija. Stik z alergenom vzpostavi vdihavanje, dotik, injiciranje ali s hrano. Za zaščito potrošnikov pred alergijami ima Nemčija smernice za označevanje alergenov, ki določajo, katere alergene je treba prijaviti na embalaži živil ali na prodajnem mestu. Leta 2006 so alergeni, ki jih je treba označevati, na primer zelena, gorčica, arašidi, raki, školjke in gluten-vsebujejo žit. Obstajajo tudi tako imenovani psevdo alergeni, ki sprožijo alergijapodobni simptomi. Sem spadajo cigaretni dim, laktoza, droben prah, čistila in ozon. Snovi, ki nikoli ne sprožijo alergij, so gorski zrak, čisti voda, maščobe, minerali soli in prečiščena vitamini.
Bolezni, bolezni in motnje
Tipične alergijske reakcije na alergene povzročajo draženje in vnetje v telesu, kar povzroči otekanje prizadetih regij. Simptomi lahko vključujejo:
- Slabost, bruhanje in diareja
- Izcedek iz nosu, kihanje
- Bolečina ali pritisk v sinusih
- Srbeči oz gori oči, ušesa, ustnice, grlo in nebo.
- Otekanje sluznice
- Izpuščaji kože
- kašelj
- Žvižganje dihanja ali piskanje
- Zasoplost
V redkih primerih lahko alergija vodi do hudega alergijska reakcija se imenuje anafilaktični šok, kar je lahko usodno. Običajno alergijske reakcije prizadenejo lokaliziran del telesa, kot je nos, oči oz koža. Vendar pa v anafilaktični šok, ima celotno telo alergijsko reakcijo in to se običajno zgodi v nekaj minutah po stiku z alergenom. Anafilaksija je razdeljena na štiri stopnje resnosti:
Resnost 1: kihanje, kašljanje, nastanek pšenice, srbenje, pordelost koža, edem, pospešen pulz. Severina 2: tresenje, težko dihanje, želodec krči, vratu Vena zastoji, padec kri pritisk. Resnost 3: močan padec kri pritisk, huda zasoplost, napadi. Resnost 4: bledo ali modrikasto obarvano koža, izguba zavesti, ni otipljivega pulza. Če gre človek v anafilaktični šok kot reakcija na alergen potrebujejo nujno zdravljenje, v katerem jim injicirajo epinefrin.
