Amoniak je kemična spojina vodik in dušik. Molekulska formula amoniak je NH3. V telesu se snov tvori, ko beljakovin so razčlenjeni.
Kaj je amoniak?
Amoniak je brezbarven plin, sestavljen iz treh vodik atomi in en dušik atom. Plin ima izredno oster vonj. Za človeško telo je amoniak toksičen. Običajno je tam prisoten kot a voda-topna sol. V tej obliki se imenuje tudi amonij (NH4 +). Amoniak je vključen v različne presnovne procese. Vendar pa nastaja zlasti med razgradnjo beljakovin v črevesju. Amoniak nastaja tudi med presnovo celic in razgradnjo aminokisline. Amoniak lahko močno poškoduje celice telesa. Zato se pretvori v sečnina v jetra in se nato skozi ledvice izloči z urinom.
Funkcija, učinek in naloge
Amoniak ima pomembno vlogo pri presnovi pri nastanku in razgradnji aminokisline. Vendar je v teh presnovnih procesih amoniak v obliki amonija. Amonij in α-ketoglutarat se pretvorita v glutamat v posebnem kemičnem postopku, imenovanem reduktivno aminiranje. Glutamat, imenovana tudi glutaminska kislina, je α-aminokislina. Ker telo lahko s pomočjo amonija proizvaja samo glutaminsko kislino, spada med nebistvene aminokisline. Glutaminska kislina je tudi pomembna sestavina beljakovin kot aminokislina. Skozi postopek preaminacije drugi nebistveni amino kisline se lahko proizvaja iz glutamat. Vendar glutamat ne sodeluje le pri sintezi aminokislin, temveč je tudi eden najpomembnejših ekscitacijskih nevrotransmiterjev v osrednjem živčni sistem (CNS). Hkrati je aminokislina tudi predhodnica γ-aminomaslene kisline (GABA). To pa je najpomembnejše zaviralno sredstvo nevrotransmiter v osrednjem živčni sistem. Glutamat naj bi pozitivno vplival tudi na razvoj mišic in imunski sistem.
Oblikovanje, pojavnost, lastnosti in optimalne ravni
Amoniak se v veliki meri tvori med razgradnjo amino kisline. Glavno mesto nastanka prostega amoniaka je črevesje. Amonijak v glavnem v debelem črevesju nastane iz neprebavljenih beljakovin z bakterijskim delovanjem. Amino kisline se najprej ponovno razgradijo na glutamat. Nato encim glutamat hidrogenaza to aminokislino razcepi v prvotni snovi α-ketoglutarat in amoniak. Vsi tako dobljeni amoniaki ne morejo ponovno služiti za sintezo aminokislin. V večjih količinah ima amoniak tudi citotoksični učinek, zato mora telo imeti sredstvo za razgradnjo amoniaka. Bitja, ki so doma v voda lahko pogosto sproščajo amonijak neposredno v okoliško vodo koža. Ljudje moramo pred izločanjem pretvoriti strupeni amoniak v nestrupeno obliko. V zdravem jetra, hitro je absorpcija amoniaka. To običajno doseže jetra prek portala Vena. Nato jetra pretvorijo amoniak ali amonij v sečnina. Sečnina je bela, kristalinična in nestrupena snov. V obliki raztopine se izloči z urinom preko ledvic. Normalna vrednost amoniaka v plazmi je od 27 do 90 μg amoniaka / dl. To ustreza količini od 16 do 53 μmol / l. Blood Raven amoniaka se običajno določi kot del testa jetrne funkcije.
Bolezni in motnje
Znižano kri koncentracija amoniaka v serumu nima kliničnega pomena. Povišane ravni amoniaka se običajno pojavijo pri zmanjšanem delovanju jeter. Razgradnja amoniaka je močno oslabljena pri cirozi jeter. Ciroza jeter je končna stopnja številnih bolezni jeter. Stadij je nepopravljiv in zato ciroza ni ozdravljiva. Običajno se ciroza razvije v letih do desetletjih. V Evropi je najpogostejši vzrok za cirozo jeter alkohol zlorabe. Kronična virusna hepatitis lahko povzroči tudi cirozo. Pri cirozi pride do izgube jetrnega tkiva in a vezivnega tkiva preoblikovanje jetrnih funkcijskih celic. Po eni strani to moti kri oskrba z jetri. Po drugi strani jetrne celice ne morejo več opravljati svojih razstrupljanje naloga. Močno zvišanje ravni amoniaka zaradi okvarjenega delovanja jeter lahko vodi do jetrna encefalopatija. To je funkcionalna motnja možganov zaradi nezadostnega razstrupljanje delovanje jeter. Vzrok te škode je verjetno podobnost amonija in kalij.Kdaj kalij in izmenjava amonija, moti se tako imenovani receptor NMDA. To pa omogoča povečanje kalcij za vstop v živčne celice. Nastopi celična smrt. Jetrna encefalopatija lahko razdelimo na štiri stopnje. Latentna ali minimalna jetrna encefalopatija pred štirimi stopnjami. To se kaže s slabimi koncentracija, zmanjšan pogon ali težave s pomnjenjem stvari. V prvi fazi je opazno zmanjšanje zavesti, izrazita impulzivnost in motnje v fini motoriki. V drugi fazi prizadeta oseba trpi zaradi orientacijskih motenj, spomin motnje, nejasen govor in huda zaspanost. Tretja stopnja je povezana z visoko stopnjo motenj zavesti, izgubo orientacije, okorelostjo mišic, blatom in urinska inkontinencain nestabilnost hoje. Najtežja oblika jetrne encefalopatije je jetrna koma (stopnja 4). Bolniki so v nezavesti in jih ne morejo prebuditi niti boleči dražljaji. Mišice refleks so popolnoma ugasnili. Zaradi prodornega vonja je zastrupitev s plinovitim amoniakom precej redka. Amoniak v plinasti obliki se absorbira predvsem skozi pljuča. Zaradi reakcije z vlago močno korozivno deluje na sluznico dihalni trakt. Nad določenim koncentracija, obstaja nevarnost za življenje. Amoniak lahko povzroči edem grla, laringospazem, pljučni edemali pljučnica, kar povzroči odpoved dihanja.
