cink je kemični element. Vodi se v skupini tako imenovanih prehodnih kovin. Za ljudi in druga živa bitja pa cink dobi pomemben pomen.
Način delovanja cinka
Ker organizem rabi drugače vitamini, elementi v sledovih in druge snovi, ki niso endogene za telo, da bi lahko delovale. To vključuje cink, ki je mineral in je v to kategorijo uvrščen kot element v sledovih.
Človeško telo shrani med 2 in 3 grami cinka, vendar ga ne more proizvesti sam. Cink dobi za organizem poseben pomen s svojo funkcijo. Podpira celotno imunski sistem in krepi obrambne sposobnosti telesa. Preprečuje staranje celic in nastanek rak.
Toda tudi metabolizem ne bi bil mogoč brez cinka. Poleg tega izboljša zmogljivost možganov. Tako se poveča koncentracija in logično razmišljanje ob povečanem vnosu cinka. Vendar pa se lahko pojavijo tudi simptomi pomanjkanja, če cinka ne dovajamo v zadostnih količinah.
Pomembnost
Cink je tako vključen v številne procese v organizmu. Mnogi med njimi se odvijajo neopaženo. Oseba običajno ne bo mogla ugotoviti, ali mu primanjkuje cinka. V večini primerov samo pregled kri vrednosti lahko dajo informacije o tem.
Vendar pa so prvi znaki a pomanjkanje cinka lahko reven koža, krhki nohti ali tanek lasje. Poleg tega pomanjkanje cinka povzroča pomanjkanje pogona. Prizadeta oseba se počuti nemotivirano. V najslabšem primeru depresija lahko povzroči. Rane od koža ne zdravijo optimalno, celice organizma potrebujejo daljši čas za regeneracijo.
Za športnike je ključnega pomena, da je na primer tudi cink vključen v rast mišic. Pomanjkanje lahko vodi do izgube teže, pa tudi do atrofije mišic. Zato je ključnega pomena, da pokrijemo njegovo potrebo po cinku. To je 12 miligramov na dan za ženske in 15 miligramov na dan za moške. To se naredi z dobrim prehrana ali dodatni pripravki. Vendar je treba opozoriti, da dodatki vsebujejo visoko koncentriran cink, zahtevajo daljši in stalen vnos, preden lahko začnejo polno učinkovati.
To je zato, ker je običajno treba nadomestiti primanjkljaj cinka, ki obstaja v telesu. Prav tako je pomembno povečati absorpcija cinka v kri s tem, da taka droge so obogateni tudi z aminokislino histidin.
Pojav v hrani
Sorazmerno težko je uravnoteženo zadostiti potrebam po cinku prehrana sam. To je zato, ker so živila z visoko vsebnostjo cinka pogosto tudi zelo bogata z maščobami in jih zato priporočamo le v omejenem obsegu. Tej vključujejo lešniki, indijski oreščki in Brazilija oreški. Prav tako je delež cinka v jetra govedine, svinjine in teletine je zelo visoka.
Vendar pa je treba mesne izdelke vseeno uživati v omejenih količinah. Po drugi strani pa so bolj zdravi žit kot je pšenica, oves, ječmen in rž. Imajo zelo visoko do še vedno povprečno količino cinka.
Zelenjava in sadje po drugi strani niso dobri dobavitelji cinka in vsebujejo le majhne količine elementov v sledovih. Prav tako jogurt, skuta oz mleko vsebujejo le majhne količine cinka.
V podporo temu lahko jemljemo visoko koncentrirane pripravke, ki vsebujejo cink. Optimalno pokrivajo potrebo po cinku in tako zagotavljajo optimalen potek lastnih procesov v telesu.
