Hidroksikobalamin je ena od naravnih snovi v vitamin B12 zapleteno. Telesna presnova ga lahko v nekaj korakih sorazmerno enostavno pretvori v bioaktivni adenozilkobalamin (koencim B12). Hidroksikobalamin je za polnjenje zalog B12 v telesu primernejši od katere koli druge spojine iz kompleksa B12. Funkcije opravlja v kri tvorbe in delitve celic in velja za razstrupljevalno sredstvo v vodik zastrupitev s cianidom (HCN).
Kaj je hidroksikobalamin?
Hidroksikobalamin (vitamin B12b), znana tudi kot hidroksokobalamin, je ena od biološko neaktivnih oblik koencima B12, ki jo s telesnim metabolizmom lahko s cianokobalaminom pretvorimo v biokemično aktiven adenozilkobalamin (koencim B12). Cianokobalamin - čeprav je tudi biokemijsko neaktiven - se imenuje dejanski vitamin B12. Hidroksikobalamin, ki se naravno pojavlja v številnih živilih - zlasti živalskih - je zelo primeren za shranjevanje v telesu. Kemična molekularna formula C62H89CoN13O15P razkriva osrednjo kobalt atom ali kobaltov ion z enkratnim do trikratnim pozitivnim nabojem v kompleksni strukturi. Kobalamini so edini znani naravni izdelki z vgrajenim središčem kobalt ion, ki je značilen za vse kobalamine. Hidroksikobalamina ni mogoče sintetizirati z lastnim metabolizmom v telesu, ampak ga zaužijemo s hrano. Organokovinska spojina hidrokobalamin kot acetat tvori temno rdeče kristalno podobne igle oz trombociti ki so zmerno topni v voda (20 g / l). The tališče je nad 300 stopinj Celzija.
Funkcija, delovanje in naloge
Glavne funkcije, ki jih ima bioaktivni koencim B12 (adenozilkobalamin) v človeškem metabolizmu, je njegovo sodelovanje kot koencima v metionin presnovo. Služi noter metionin sintaze za regeneracijo S-adenozilmetionina (SAM) in za tvorbo metionina z remetilacijo škodljivih snovi homocisteina. Druga pomembna funkcija koencima B12 je njegovo sodelovanje pri delovanju encima metilmalonil-CoA mutaze (MCM). MCM ima osrednjo vlogo pri presnovi nekaterih aminokisline, maščobne kisline in nekaterih holesterolov. Njegove funkcije igrajo posebno vlogo pri potrebni replikaciji ali sintezi verig DNA in RNA med celično delitvijo in vplivajo na tvorbo eritrocitov (rdeča kri celic) in pri tvorbi živčnega tkiva. Hidroksikobalamin ima tudi v nespremenjeni obliki posebne funkcije, ki jih drugi bioaktivni kobalamini nimajo. To je izjemno dobra funkcija skladišča in sposobnost prevzema skupin cianidov. Snov ima zato razstrupljevalni učinek v primerih vodik zastrupitev s cianidom, zastrupitev z dimom in je učinkovita pri razstrupljanju telesa med kajenje prenehanje. Poleg tega hidroksikobalanin deluje kot učinkovito odstranjevalec NO radikalov. To je posebna oblika oksidacije stres in se imenuje nitrozativni stres. Hidroksikobalamin lahko NO radikalov onemogoči. Za razliko dušikov oksid (NO), ki opravlja pomembne fiziološke funkcije kot a nevrotransmiter, NO radikali in peroksinitrit, ki nastanejo iz razgradnih produktov, so škodljivi.
Oblikovanje, pojavnost, lastnosti in optimalne ravni
Hidroksikobalamin sintetizirajo izključno različni mikrobi, predvsem bakterije. Večina mikrobov, ki lahko sintetizirajo vitamin B12b najdemo kot simbiote v gozdnih prežvekovalcih ali v debelem črevesju drugih rastlinojedih živali, tako da v slednjih vitamin B12 oskrbo zagotavlja simbioza s proizvajalcem bakterije. Majhen odstotek proizvodnje kobalamina bakterije v debelem črevesu pri ljudeh, pa tudi pri vsejedih in mesojedih živalih, ne vpliva na oskrbo s hidroksikobalaminom, ker se hidroksikobalamin lahko absorbira le v Tanko črevo, tj. črevesni odsek pred debelim črevesjem in se zato izloči neporabljen Ustrezne količine absorpcije vitamin B12b najdemo predvsem v mesnih izdelkih, zlasti v ribah in klavničnih proizvodih (npr jetra). Manjše količine so še vedno v mleko in mlečni izdelki. Rastlinska hrana skoraj ne vsebuje hidroksikobalamina, razen v mlečna kislina fermentirani izdelki, kot je kislo zelje in nekatere stročnice. Biološki razpolovni čas kobalamina v telesu je 450 do 750 dni. Vitamin se nenehno sprošča v telo Tanko črevo z žolč kislina, vendar se v glavnem reabsorbira v končnem ileumu s pomočjo notranjega faktorja. Skupna potreba odrasle osebe je torej le približno 2.5 do 3 µg / dan. Z napolnjenimi zalogami vitamina B12 lahko telo nadomešča pomanjkanje v nekaj letih, tako da simptomi pomanjkanja v nekaterih primerih postanejo očitni šele pozno.
Bolezni in motnje
Pomanjkanje kobalamina vpliva na številne presnovne procese. Glavni simptomi pomanjkanje vitamina B12 so vidni v anemija, anemija in nevrološke težave. V bistvu se lahko pomanjkanje vitamina B12 razvije zaradi dolgotrajne preskrbe, kot se lahko zgodi pri veganih, ki se popolnoma vzdržijo uživanja živalskih proizvodov. Pogosteje kot premajhna zaloga vitamina pride do pomanjkanja zaradi okvare absorpcija v Tanko črevo. Dobro znana avtoimunska bolezen, škodljiva anemija, je posledica postopnega uničenja parietalnih celic v želodcu sluznica ki sintetizirajo določen beljakovinski, notranji faktor, pri zaščiti katerega hidroksikobalamin preživi črevesni prehod, neprebavljen, da se absorbira v končnem ileumu. Drugi dejavniki, ki vodi do zmanjšal absorpcija vitamina vključujejo neželene učinke želodčna kislina zaviranje droge in uporaba dušikov oksid kot anestetik. Po drugi strani pa z normalno oskrbo in normalno absorpcija, pomanjkanje lahko povzroči povečana potreba, ki se lahko pojavi na primer pri kroničnih stres situacij, v nikotin zlorabe in tudi v pretirani alkohol poraba.
