Vitamin B2 je vitamin kompleks vitamina B. skupino. Prej znan kot vitamin G, vitamin B2 je znan tudi kot riboflavina ali laktoflavin. Popularno vitamin B2 je znan kot "vitamin za rast".
Način delovanja vitamina B2
Vitamin B2 najdemo v številnih živilih. Med drugim vitamin B2 najdemo v mleko in tudi v mlečnih izdelkih, pa tudi v zelenjavi, kot je brokoli, beluši in špinača.
Ena glavnih lastnosti vitamina B2 je slaba vode topnost. Poleg tega je vitamin B2 fotosenzibilen, vendar za razliko od mnogih drugih vitamini, je odporen na vročino in kisik.
Način delovanja vitamina B2 vključuje preventivni učinek proti migrena pri a Odmerek 100 mg vitamina B2 na dan.
Uporablja se tudi povsod, kjer je potreben sijoč učinek vitamina B2 pod UV svetlobo. V telesu je potreben vitamin B2 beljakovin, maščobe in ogljikovi hidrati za energijo.
Pomembnost
Simptomi pomanjkanja, povezani z vitaminom B2, se pojavijo le redko. Predvsem jih lahko opazimo pri nosečnicah in alkoholikih. Simptomi pomanjkanja vitamina B2 se lahko kažejo v obliki eksantemov, koža razpoke, zlasti okoli usta, preobčutljivost za svetlobo, motnje rasti in gori oči.
Tipična bolezen pomanjkanja bi bila pelagra, vendar je povezana tudi z drugo skupino B. vitamini. Običajno ga spremljajo hrapavi koža, zlasti po izpostavljenosti soncu. Tudi pri osebah, ki trpijo zaradi migrena, bi lahko hkrati prišlo do pomanjkanja vitamina B2. V nasprotnem primeru se pojavijo precej nespecifični simptomi pomanjkanja vitamina B2, ki lahko prizadenejo celoten organizem.
Pomen vitamina B2 za zdravje je večkratnik. Na primer, vitamin B2 sodeluje pri nastanku ščitnice hormonipoleg tega vitamin B2 podpira delovanje drugih vitamini, zlasti B6 in niacin.
Vitamin B2 je potreben tudi za razgradnjo maščob (pomembno za telesno ozaveščene in športnike) ter za pretvorbo purina v Sečna kislina.
Poleg tega vitamin B2 blagodejno vpliva na imunski sistem. Vitamin B2 deluje celično zaščitno in ščiti tudi pred stres. Čudovito koža in lasje je mogoče vzdrževati tudi le s pomočjo vitamina B2. Ohranjanje mišic moč je med drugim tudi posledica vitamina B2; pomanjkanje vitamina B2 bi povzročilo oslabitev mišične moči, pomanjkanje zagnanosti in zmanjšanje splošne zmogljivosti.
Zlasti za športnike je zato treba biti pozoren na zadostno zalogo vitamina B2 iz zgoraj omenjenih razlogov.
Pojav v hrani
Vitamin B2 najdemo v številnih živilih. Med drugim vitamin B2 najdemo v mleko in tudi v mlečnih izdelkih, pa tudi v zelenjavi, kot je brokoli, beluši in špinača. V vitaminu B2 je veliko jajcakvas, žit in v vseh polnozrnatih izdelkih, zlasti tistih iz rži.
Poleg tega vitamin B2 najdemo v ribah in v mišičnem mesu. Potreba odrasle osebe po vitaminu B2 je približno 1.2 mg na dan in jo običajno lahko zadostimo običajnim potrebam prehrana. Možno je, da je potreba po vitaminu B2 nekoliko večja pri osebah z večjo potrebo po energiji, kot so športniki.
Ne smemo se bati prevelikega odmerjanja vitamina B2, ker kot pri vseh vodeV vodi topni vitamini se preveč vitamina B2 izloči z urinom.
