Materino mleko: hranila, obrambne celice, tvorba

Kako nastaja materino mleko?

Nastajanje in sproščanje (izločanje) materinega mleka imenujemo laktacija. To nalogo opravljajo mlečne žleze. Hormoni estrogen, progesteron, humani placentni laktogen (HPL) in prolaktin pripravijo dojke na dojenje že med nosečnostjo.

Vendar pa se proizvodnja mleka začne šele po rojstvu, ko izločanje posteljice povzroči naglo znižanje ravni estrogena in progesterona ter povečanje ravni prolaktina.

Poleg pravih hormonov ob pravem času je za aktiviranje pretoka mleka potreben reden stimulans za sesanje. To je zato, ker telo še naprej sprošča prolaktin le, ko je dojenček redno pritrjen na dojko in močno sesa bradavice, tako da se proizvodnja ne ustavi. Poleg tega »hormon crkljanja« oksitocin stimulira celice žlez, ki proizvajajo mleko – celice se skrčijo in mleko potisnejo v mlečne kanale.

Materino mleko: sestava

Materino mleko poleg vode vsebuje:

  • Mlečni sladkor (laktoza)
  • Ogljikovi hidrati
  • Beljakovine (beljakovine)
  • Maščobe
  • vitamini
  • Minerali
  • Karboksilna kislina
  • Hormoni
  • Encimi
  • rastnih faktorjev
  • materine imunske celice

Med dojenjem se ne spremenita le barva in konsistenca, ampak tudi sestava: materino mleko vsebuje nekoliko manj beljakovin in manj laktoze, vendar več kalorij in večjo vsebnost maščob kot kolostrum, ki je nastal na začetku. Koncentracije pa se razlikujejo tudi znotraj dojenega obroka: tako dojenček s prvimi požirki prejme predvsem beljakovine, minerale in vitamine, šele kasneje pa mleko z visoko vsebnostjo maščob in visoko energijsko vrednostjo.

Zaradi visokega deleža imunskih celic (glejte tudi naslednje poglavje) sta materino mleko in kolostrum še posebej dragocena za otroka: materine imunske celice ju ščitijo pred okužbami.

Materino mleko: snovi, ki krepijo zdravje

Poleg vitaminov in hranilnih snovi ima materino mleko naslednje pomembne sestavine za krepitev imunskega sistema:

  • Imunoglobulini (IgA, IgG, IgM, IgD)
  • Sistem komplementa: sistem različnih plazemskih proteinov, ki lahko odstrani povzročitelje okužb.
  • Lizocim: encim, ki lahko raztopi celične membrane bakterij
  • Laktoferin: beljakovina, ki lahko veže železo, tako da ga bakterije ne morejo več uporabljati za rast
  • Laktoperoksidaza
  • Fibronektin: proti vnetjem
  • Glikoproteini: preprečujejo pritrditev bakterij in virusov
  • Oligosaharidi
  • protimikrobne snovi

Nedavna študija je uspela dokazati še eno pomembno učinkovino v materinem mleku: glicerol monolaureat (GML) ima protivnetni učinek, lahko razlikuje med koristnimi in škodljivimi bakterijami in se posebej bori proti slednjim.

Tudi učinkovino GML je mogoče proizvesti precej enostavno in poceni. Strokovnjaki predvidevajo, da ga bodo proizvajalci umetnega otroškega mleka vgradili v svoje izdelke.

Materino mleko je zdravo!

Na otroka ne delujejo pozitivno le fizična bližina, varnost in stik s kožo med dojenjem, temveč tudi sestavine materinega mleka: iz materinega mleka naredijo neprekosljiv koktajl zdravja. To je očitno pri dojenih dojenčkih v primerjavi z otroki, ki niso uživali materinega mleka. Ker dojenje…

  • podpira otrokov imunski sistem
  • zmanjša tveganje za alergije pri otrocih
  • krepi otrokovo črevesno floro

Imunokompetentne celice, rastni faktorji in oligosaharidi zavirajo vnetja, krepijo otrokovo še vedno občutljivo črevesno sluznico in preprečujejo, da bi se povzročitelji bolezni vezali na sluznico. Vendar se ne bojuje le z klicami v želodcu in črevesju, materino mleko ščiti tudi pred patogeni iz okolja.

Poleg tega sestavine materinega mleka podpirajo otrokov imunski sistem med dozorevanjem: brez izgube časa se oskrbi z obrambnimi snovmi (protitelesa = imunoglobulini) proti boleznim, kot so ošpice, oslovski kašelj ali norice, ki bi lahko povzročile hude posledice za necepljene dojenčke.

Čudežno zdravilo kolostrum

Bakterije v materinem mleku

V materinem mleku so tudi številne bakterije. Otroku pomagajo pri prebavi in ​​dodatno ščitijo pred boleznimi. Nedavna študija kanadskih, iranskih in izraelskih raziskovalcev kaže, da materino mleko otroku pomaga razviti zdravo črevesno floro: določene bakterije so odkrili v materinem mleku in v blatu dojenih dojenčkov – to korelacijo so še posebej pogosto opazili pri dojenčkih, dojenih neposredno na prsi. .

Poleg tega obstajajo mlečnokislinske bakterije, kot sta Lactobacillus salivarius in Lactobacillus gasseri. Ne samo, da ščitijo črevesno sluznico in krepijo črevesno bariero pri otroku, ampak lahko morebiti pomagajo tudi pri vnetju dojk (mastitisu), če jih jemlje mati. Trenutno se poskuša uporabiti probiotične snovi za optimizacijo bakterij v materinem mleku, tako da imajo najboljši učinek.

Kravje mleko ni nadomestek!

Zato nikakor ne delajte nadomestnega mleka sami, temveč uporabite industrijsko proizvedeno formulo za dojenčke!

Primerjava kolostruma, materinega mleka in kravjega mleka

Beljakovine (g/dl)

Maščobe (g/dl)

Laktoza (g/dl)

Kalorije (kcal/100 ml)

kolostrum

1,8

3,0

6,5

65

Zrelo materino mleko

1,3

4,0

6,0

70

Kravje mleko

3,5

4,0

4,5

70

Ali ima materino mleko slabosti?

Kljub številnim prednostim dojenja in materinega mleka ta naravna prehrana ni nujno najboljša za vsakega dojenčka. Včasih je dojenje škodljivo za zdravje in je lahko škodljivo za nekatere novorojenčke. To med drugim velja za nedonošenčke, ki še niso dovolj močni za sesanje, pa tudi za otroke mater s sladkorno boleznijo ali bolne otroke. Hranjenje po steklenički je torej lahko koristno, če ...

  • dojenček po rojstvu preveč izgubi težo,
  • mati bi lahko prenesla okužbe na otroka (npr. citomegalovirus, hepatitis, tuberkuloza),
  • otrok dlje časa trpi za neonatalno zlatenico (zlatenica novorojenčka),
  • otroku primanjkuje vitamina D, K, B12 in/ali joda,
  • materino mleko je močno onesnaženo z okoljskimi onesnaževalci (glejte spodaj), alkoholom, nikotinom ali zdravili.

Onesnaževala v materinem mleku

Tekmovalni športi ali nova nosečnost lahko spremenijo tudi materino mleko. Načeloma to ni škodljivo za dojenčka. Včasih preprosto na začetku ni dobrega okusa. Pomembno pa je, da mati v obdobju dojenja ne shujša preveč. V nasprotnem primeru se škodljive snovi iz materinega maščobnega tkiva (kot so dioksini, poliklorirani bifenili = PCB, diklorodifeniltrikloroetan = DDT) sproščajo in prehajajo v materino mleko – na škodo dojenega otroka.