Definicija
Destilirana voda je običajna voda, ki se je s kemičnim postopkom destilacije osvobodila nečistoč, zlasti ionov. Destilirano vodo lahko pridobivamo iz izvirske vode, vode iz pipe ali predhodno prečiščene vode. Običajna voda vsebuje tudi količino soli, tako imenovane "ane ali katione", pa tudi elemente v sledovih, mikroorganizme in organske molekule.
Destilacija je postopek segrevanja vode, tako da ta izhlapi in nato uparjena voda kondenzira. Soli in elementi v sledovih ne izhlapijo in ostanejo zadaj. Za pridobitev posebej čiste vode lahko ta postopek ponovimo tako pogosto, kot želimo. Ostane čista destilirana voda, ki ni onesnažena z nobenimi drugimi kemičnimi snovmi. Uporablja se predvsem v naravoslovnih vedah, na primer v kemiji, medicini ali farmaciji, kot topilo za kemične reakcije.
Ali lahko pijemo destilirano vodo?
Lahko pijete tudi destilirano vodo. V nekaterih državah sveta ga ustekleničijo in ponujajo kot posebno čisto pitno vodo. Vztrajen mit je govorica, da lahko celice s pitjem destilirane vode zaradi pomanjkanja soli hitro počijo.
Toda to ni res. Celice lahko dejansko počijo in močno pomanjkanje soli lahko zelo škoduje telesu. Ker celice skozi svojo membrano vedno vzdržujejo ravnotežje soli, bi se celica, če bi bila ravnovesja močno premaknjena, napolnila z vodo do ravnovesje porazdelitev soli in bi lahko počil.
Vendar se to lahko zgodi le, če močno primanjkuje soli in je telo hkrati preveč hidrirano. Količina soli v vodi za sol ni odločilna ravnovesje telesa. Pomanjkanje soli povzroča predvsem enostransko, neuravnoteženo prehrana.
Samo pitje destilirane vode ne vodi do pomanjkanja soli in zato ne predstavlja večje nevarnosti kot običajna pitna voda. Destilirana voda se lahko pije v enakih količinah kot običajna pitna voda. V telo pa se ne sme dajati niti destilirane niti običajne pitne vode.
Telo potrebuje prebavni proces ravnovesje ravnotežje soli. Intravenske tekoče raztopine je zato treba vedno zmešati z deležem elektroliti. Tako običajna pitna kot destilirana voda lahko teoretično povzročita nevarno hiperhidracijo z nizko vsebnostjo soli, znano tudi kot "zastrupitev z vodo".
Zastrupitev z vodo je lahko še posebej nevarna, če telo izgubi tudi sol, na primer pri močnem znojenju, bruhanje or podhranjenost. Če človek v tej situaciji pije veliko soli z veliko soli, pride do takšne zastrupitve z vodo. Omotica in slabost so rezultat.
V najslabšem primeru lahko pride do hudih poškodb organov in zadrževanja vode v telesu. Brain edemi se lahko tudi razvije, kar vodi do resnih motenj v delovanju možganov. Količina dobavljene vode pa mora presegati 10 litrov vode, saj lahko zdrav človek nadomesti veliko tekočine.
Mnogi ljudje menijo, da je destilirana voda še posebej zdrava, ker je brez patogenov in elementov v sledovih. Za vsakodnevno uporabo pa strokovnjaki priporočajo pitje običajne, rahlo slane pitne vode. Naslednja tema bi vas lahko zanimala tudi: Kaj se zgodi, če pijete preveč vode?
