Dresnik dresnik, ki ga večinoma prezirajo kot težaven plevel, ponuja različne načine uporabe kot zdravilna rastlina. Uživamo ga lahko tudi kot divjo zelenjavo. Pri naturopatiji se uporablja za povišana telesna temperatura, vnetje od koža in želodec in črevesne pritožbe. Priporočljivo je tudi za zdraviliške tretmaje. Izpostaviti velja njegovo visoko vsebnost vitamini in mikrohranil, pa tudi vlaknin.
Pojav in gojenje pristaniškega dresnika.
Dock knotweed je ponavadi zaničevan kot problematičen plevel in ponuja različne načine uporabe kot zdravilna rastlina. Uživamo ga lahko tudi kot divjo zelenjavo. Dock knotweed, imenovan tudi poljski dresnik, nosi znanstveno ime Polygonum lapathifolium ali Persicaria lapathifolia. Spada v družino dresnikov (Polygonaceae). Rastlina je doma v celotni srednji Evropi, v zmernem podnebnem pasu. To zelnato rastlino lahko najdemo do nadmorske višine 1600 metrov. Knotweed ima raje ilovnata, rahla in s hranili bogata tla. Je dušik kazalnik in tako pogosto raste na preveč oplojenih kmetijskih zemljiščih. Poleg tega mora imeti zemlja visoko vlago. Kot že ime pove, ga običajno najdemo na poljih in travnikih. Občasno ga najdemo tudi na vrtovih in na obrežjih rek. Rastlina je trajnica in zraste v višino med 100 in 150 cm. Njegova oblika je zelo raznolika, a vedno zelnata. Večinoma raste pokončno in bolj ali manj razvejano. Njeni listi, ki rastejo spomladi so velike in imajo obliko lancete ali jajčeca. Osrednja rjavkasta lisa na listu je značilna za dock knotweed. Poleti nato oblikuje močno razvejano in vozlasto cvetno steblo. Od julija cveti zeleno do roza in spominja na ušesce koruza. Na podlagi oblike listov in poraščenosti ter obarvanosti cvetov ločimo več podvrst dokovega dresnika.
Učinek in uporaba
Pri uporabi dokovega dresnika se uporabljajo številni deli rastline: listi, semena, rastlinski sok in posušene korenine. Izbira ustrezne rastlinske komponente je odvisna od podvrste in simptomov. Uporablja se lahko tako znotraj kot zunaj. Najpomembnejše lastnosti tega zelišča so adstringentni in antibakterijski učinki. Posledično se v vnetje od koža, Kot je akne in ekcem. Tudi pri glivičnih okužbah oz artritis dock naj bi imel podporni učinek. V ta namen se uporabljajo posušene korenine, ki jih nabiramo jeseni. Vsebina oksalna kislina se poveča v listih. Zato je pri njihovi uporabi potrebna previdnost. Nosečnice in doječe matere, pa tudi osebe z protin or ledvice kamni naj se vzdržijo uporabe teh sestavin. Homeopatija uporablja dock predvsem za koža pritožb in bolezni dihal, saj naj bi pristanišče imelo protivnetni učinek in tudi izkašljevanje lastnine. Poleg tega se uporablja za zdravljenje menstruacije krči in prebavne težave. Rastlinske sestavine se kuhajo v obliki čaja - za notranjo in zunanjo uporabo -, pripravljenega v tinkture ali se uporabljajo kot obkladki z zdrobljenimi listi. Mleta semena so na voljo tudi v obliki čaja. Vendar je njegov vnos priporočljiv le v majhnih količinah, manjših od 15 gramov. To je zato, ker se simptomi zastrupitve lahko pojavijo tudi pri zdravilni rastlini. To kažejo simptomi, kot so bruhanje, driska ali težave s požiranjem. Priljubljene so tudi kombinacije različnih naravnih zdravil. S pristaniščem se dresnik pogosto kombinira z bezeg ali krava. Te spojine se v protivnetnem učinku idealno dopolnjujejo. Drug pozitiven učinek doka je njegov kri čistilni in razstrupljevalni učinek. Tako je v kuhinji priljubljen tudi kot divja zelenjava: v solatah, v kuhani obliki ali zmlet v moko. The oksalna kislina vsebuje vsebuje odvajalo učinek. The tanini vsebujejo lahko tudi ublažijo driska.
Zdravstveni pomen, zdravljenje in preprečevanje.
Poleg že imenovanih sestavin oksalna kislina in tanini, dock knotweed je bogat z vitamin C, železo, flavoglikozidi, taninska kislina, hiperozidi in kalij bioksalata. Poleg tega vitamini A in B6, kalcij, kalij, magnezijev, beljakovin in vlaknin v visokih koncentracija.Zlasti kombinacija teh različnih vitamini in mikrohranil je razlog za zdravilni učinek rastline. Visoko železo vsebina podpira nastanek rdeče kri celic. Dober kri tvorba je osnova za zadostno kisik oskrba organov. Poleg tega kalij podpira funkcijo kardiovaskularni sistem. Tudi dresnik uživa sloves, da pomaga proti pomladi utrujenost. Zaradi svojih odtočnih lastnosti in visoke vitamin vsebine, organizem spet zažene. Zelo visoka vsebnost vitamin C zagotavlja delovanje sistema imunski sistem. Spodbuja nastajanje bele krvničke. Neokrnjena imunski sistem učinkovito ščiti organizem pred napadi patogeni in na splošno zagotavlja več energije. Drugo obsežno področje uporabe je prebavila. V tem smislu dock knotweed podpira zdravo črevesno aktivnost in deluje pomirjujoče želodec vznemirja. Nenapolnjenost, zaprtje in driska je mogoče preprečiti. Za to je med drugim odgovorna visoka vsebnost vlaknin. Ti tudi ugodno vplivajo na holesterol ravni v krvi in s tem na kardiovaskularni sistem. Pristanišče se lahko uporablja tudi zunaj za zdravljenje ekcem, kožne nepravilnosti, ugriz žuželke in mladoletnik opekline. Tu so njegove adstringentne in antibakterijske lastnosti koristne in kožo podpirajo v njenem procesu celjenja. V tem primeru se uporabljajo predvsem obkladki iz listov. Zaradi tega širokega področja uporabe dokov dresnik imenujemo tudi univerzalno zdravilno zelišče. Vendar alergija bolniki morajo biti previdni pri njeni uporabi, saj imajo pristaniške rastline zmerno močan alergen učinek.
