Dokozaheksaenojska kislina (DHA): funkcije

Zaščitni učinki omega-3 maščobne kisline nanašajo posebej na naslednje dejavniki tveganja [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Hipertrigliceridemija
  • Hiperholesterolemija
  • Raven fibrinogena
  • Arterijska hipertenzija
  • Povečana nagnjenost k strjevanju krvi
  • Infarkt miokarda (srčni infarkt)
  • Apopleksija (kap)
  • Krvne ali srčne aritmije
  • Koronarna bolezen (CAD)

Iz večstranske mega-študije bolnikov po miokardnem infarktu (srce napad), objavljen leta 1999, je bilo ugotovljeno, da uporaba omega-3 maščobne kisline je še vedno uporabno, četudi a srčni napad se je že zgodilo. The uprava koncentrata omega-3 kapsul 3.5 leta zmanjšal kardiovaskularno tveganje za do 30% pri bolnikih po a srce napad. Spuščanje kri lipidov (raven maščob v krvi) - preprečevanje bolezni srca in ožilja [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Znižanje ravni trigliceridov - povišane ravni trigliceridov so neodvisen dejavnik tveganja za miokardni infarkt.
  • Zniževanje skupnega holesterola
  • Zniževanje LDL holesterola
  • Povečanje holesterola HDL
  • Inhibicija sinteze VLDL v jetra.
  • Pospešeno odprava VLDL iz kri.
  • Zaviranje lipogenosti encimi v jetra.
  • Povečano izločanje steroidov in žolčne kisline.

Ti preventivni učinki so najbolj impresivni v tako imenovanih skupinah z visokim tveganjem. Tam, kri zmanjšanje lipidov je še posebej izrazito. Omega-3 maščobne kisline, Zlasti eikozapentaenojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA), zavirajo sintezo in izločanje VLDL (angl. Zelo nizko Gostota lipoproteini). S povečanjem lipoproteina lipaza dejavnost, več trigliceridi (TG) se odstranijo iz VLDL in tako spodbujajo razgradnjo VLDL. Dnevni vnos 1.5 g do 3 g omega-3 maščob kisline (EPA in DHA) lahko zmanjšata raven TG za 25% do 30% v a Odmerek-odvisen način. Vnos 5 g do 6 g lahko zmanjša TG do 60%. Ta količina omega-3 maščob kisline je težko obvladljiv v okviru ribe bogatega prehrana v vsakdanjem življenju, zato je uporaba ribje olje kapsul je priporočljivo. V nasprotju z maščobami omega-3 živalskega izvora kisline, rastlinske omega-3 maščobne kisline, kot je alfa-linolenska kislina, nimajo vpliva na raven TG. Povečajte pretok krvi in ​​zmanjšajte krvni tlak [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Izboljšanje deformabilnosti in večja prožnost eritrocitov (rdeče krvne celice) zaradi vgradnje omega-3 maščobnih kislin v celično steno.
  • Izboljšanje pretoka krvi in ​​zaviranje strjevanja krvi.
  • Spodbujanje nastanka dušikov oksid (NE = Endotelij Sproščen faktor sproščanja) - vazodilatacija.
  • Zmanjšanje sistoličnega in diastoličnega krvni tlak - zmanjšanje je izrazitejše, višje so bile izhodiščne vrednosti.

Preprečevanje proaterognih in protrombotičnih dejavnikov [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Tvorba rastnih faktorjev - rastni faktor, pridobljen iz trombocitov.
  • Izražanje genov, povezanih z rastjo
  • Rast gladkih mišičnih celic in fibroblastov.
  • Sinteza faktorja, ki aktivira trombocite.
  • Zmanjšanje plazme fibrinogen z indukcijo tvorbe in zaviranja aktivatorja plazminogena zaviralec aktivatorja plazminogena sintezo.
  • Sproščanje citokinov - interlevkin-1 in tumor nekroza faktorja (TNF).
  • Občutljivost na adrenergično stimulacijo.
  • Kalcij in natrijev dejavnost v kanalu.
  • Aktivnost kalcijevega magnezijevega ATP-ase

Vpliv na revmatoidne bolezni [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30] Terapevtske študije so pokazale, da pri bolnikih z revmatoidnimi boleznimi vsak dan uprava 2.7 g eikozapentaenojska kislina in 1.8 g dokozaheksaenojska kislina v 15 dneh privedlo do izboljšanja številnih kliničnih parametrov. Prizadeti posamezniki so poročali o izboljšani mobilnosti prizadetih spoji, zmanjšanje v jutranja okorelostin zmanjšanje vnetnih parametrov. Poleg tega uprava EPA in DHA znatno zmanjšali potrebo po nesteroidnih protivnetnih učinkih droge.Drugi učinki [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Radikalni smeti
  • Stabilizacija in pretočnost celična membrana in pozitiven vpliv na delovanje celic - maščobne kisline omega-3 so v glavnem vključene v Fosfolipidi celičnih membran.
  • Olajšanje menstrualnih krčev

Pomembno! Učinki omega-3 maščobnih kislin temeljijo na dejstvu, da eikozapentaenojska kislina zmanjšuje pretvorbo omega-6 linolne kisline maščobne kisline v arahidonsko kislino - zaviranje produkta - in tekmuje z arahidonsko kislino za encimi potrebni za sintezo eikozanoidov - desaturaze, elongaze, ciklooksigenaze, lipoksigenaze - konkurenčna inhibicija. Alfa-linolenska kislina omega-3 maščobnih kislin ima v nasprotju z oleinsko in linolno kislino največjo afiniteto tako za delta-6 desaturazo - pretvorbo v EPA - kot za ciklooksigenazo in lipoksigenazo - sintezo protivnetnega eikosanoidi. Končno, a prehrana ki vsebuje alfa-linolensko kislino, lahko zmanjša promet arahidonske kisline in poveča sintezo EPA. Tako nastanek močno vnetnih mediatorjev - prostaglandini serije 2 in levkotrieni LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 - se zmanjša in nastane eikosanoidi spodbuja vnetne procese. Govorimo o seriji 3 prostaglandini. Od pretvorbe alfa-linolenske kisline v eikosapentaenojsko kislino in dokozaheksaenojska kislinaje zelo počasen, vnos maščobnih morskih rib in neposredno dajanje EPA oziroma DHA je bistvenega pomena za ravnovesje do bolj pozitivnega delovanja prostaglandini. Omega-3 maščobne kisline med nosečnost in dojenje Ustrezen vnos EPA in DHA ima ključno vlogo med nosečnostjo in dojenjem. Tako nerojeni otrok kot dojenček ne moreta sama sintetizirati esencialnih maščobnih kislin EPA in DHA. Omega-3 maščobne kisline spodbujajo razvoj kognitivnih funkcij in vidnih sposobnosti plod še med nosečnost, ampak tudi med dojenjem in nadaljnjim razvojem ploda. Sorazmerno nova je ugotovitev, da omega-3 maščobne kisline nosečnost pritožbe, kot npr preeklampsija nosečnost in zaščito pred obema prezgodnji porod in majhno porodno težo. Sestavni deli celičnih membran - strukturna funkcijaVečina esencialnih maščobnih kislin omega-3 je vključena v Fosfolipidi celičnih membran kot tudi membran celičnih organelov, kot npr mitohondriji in lizosomi. Tam EPA in DHA blagodejno vplivata na fluidnost (pretočnost) in celične funkcije, ki so odvisne od tega.fosfolipidi najdemo v vseh telesnih celicah, zlasti v celicah živčni sistem. možganov vsebuje največjo količino strukturne maščobe, razmeroma gledano. Končno so omega-3 maščobne kisline bistvene za možganov, zlasti za prevodnost živcev. Za možganov razvoj v plod, Igra ključno vlogo zlasti DHA. Z mejnim vnosom omega-3 maščobnih kislin se poveča vnetna eikosanoidi se tvorijo iz arahidonske kisline omega-6 maščobnih kislin. Sem spadajo prostaglandini serije 2 - TXA2, PGE2, PGI2 - in levkotrieni LTB4, LTC4, LTD4, LTE4. Tromboksan A2 spodbuja agregacijo trombocitov in ima vazokonstrikcijski učinek. Tako tromboksan spodbuja strjevanje krvi. Levkotrien B4 kaže vnetne in močne kemotaktične učinke prehrana bogata z arahidonsko kislino vodi tudi do povečane sinteze vnetnih mediatorjev in zato med drugim predstavlja dejavnik tveganja za razvoj revmatoidnih bolezni.

Dokozaheksaenska kislina (DHA)

Dokozaheksaenojska kislina je sestavni del živčne celice membran in ga najdemo še posebej obogatenega v možganih in mrežnici (mrežnici). Tam je DHA potreben za normalen razvoj in delovanje možganskih in mrežničnih živčnih celic. Znanstvene študije kažejo, da je DHA pomemben za očesni pigment rodopsin. Rodopsin tvori vidni pigment v mrežnici in je potreben za sprejemanje in oddajanje svetlobnih signalov, kar omogoča vid.

Pomen DHA med nosečnostjo in dojenjem

Osrednja ugotovitev kar nekaj študij je, da ustrezna oskrba z DHA med nosečnostjo in dojenjem bistveno prispeva k razvoju in zdravje otroka, zlasti za razvoj možganov, osrednje živčni sistem, in vid. Bodoče matere lahko s pomočjo zapletenega mehanizma shranjujejo dolgoverižne, polinenasičene omega-3 maščobne kisline v telesu. Po potrebi lahko organizem črpa iz te rezerve. Po rojstvu pa se ta zaloga dopolnjuje le zelo počasi ali nepopolno - le prehrana, bogata z EPA in DHA, lahko to pomanjkljivost prepreči. otroštvo prehrana odločilno vpliva na poznejšo dovzetnost za bolezni in smrtnost. Dokozaheksaenojska kislina se vgradi v možgansko tkivo nerojenega že v 26. do 40. tednu nosečnosti, materin status DHA pa je ključnega pomena za stopnjo kopičenja. V tem času se oblikujejo živčno tkivo in osrednje možganske funkcije. V zadnjem trimesečju nosečnosti je vsebnost DHA v možgane in možganov od plod V zadnji polovici nosečnosti se tudi DHA vse bolj vgrajuje v tkivo mrežnice - v času, ko poteka glavni razvoj očesa. Človeški možgani so sestavljeni iz 60% maščobnih kislin, največji delež ima dokozaheksaenojska kislina. DHA se kopiči v 15 do 20% možganske skorje in 30 do 60% v mrežnici. Omega-3 maščobna kislina je bistvenega pomena za tekočino membrane in ohranja elastičnost in delovanje nevronov. Tudi po rojstvu mora mati zagotoviti nenehno preskrbo z DHA zaradi nenehnega razvoja otroka v možganih in očeh. Obstaja neposredna povezava med materinim vnosom DHA in vsebnostjo DHA v Materino mleko. Dokozaheksaenojska kislina predstavlja prevladujočo omega-3 maščobno kislino pri ženskah mleko.Študije na dojenčkih, ki so nenadoma umrli, so pokazale jasno razliko v vsebnosti DHA med dojenimi dojenčki in tistimi, ki so se hranile z adaptirano otroško hrano. Dojeni dojenčki so imeli veliko večji DHA koncentracija. Dobro delujoče živčne celice so predpogoj za otrokov duševni razvoj - podpirajo učenje, spomin, razmišljanje in koncentracija procesi in tako postavijo temelje za inteligenco. Nezadostna ponudba dokozaheksaenojske kisline v prenatalnih in zgodnjih otroštvo rast lahko torej poslabša otrokov telesni in duševni razvoj in vodi za znižanje inteligence in slabšo ostrino vida. Nedonošenčki, rojeni pred 32. tednom nosečnosti, imajo v možganih znatno nižje koncentracije DHA kot običajno dojenčki. Študije so jasno pokazale, da nedonošenčki v nasprotju z običajnimi novorojenčki pozneje v življenju na testu IQ dosežejo povprečno 15 točk nižje. Nazadnje je pri nedonošenčkih še posebej pomembno, da začetno pomanjkanje DHA nadomestimo z dieto, bogato z DHA. Nizke koncentracije DHA so povezane z

  • Izguba spomina
  • Zmanjšanje sposobnosti vida
  • Poslabšanje sposobnosti učenja, spominjanja, razmišljanja in koncentracije.
  • Spremembe nevroloških funkcij - na primer pomanjkanje DHA lahko vodi do depresija.
  • Disleksija - učna motnja, za katero je značilna okvara sposobnosti branja in razumevanja besed ali besedila z normalnim vidom in sluhom
  • Motnja pozornosti (ADHD) s hiperaktivnostjo.