Domače omake in kosila z žara

Ni nujno, da je vedno majo oz Kečap. Domiselne omake in korice za zrezek na žaru, pečen krompir in na žaru kruh lahko v kratkem pripraviš sam. Nizkokalorične omake in okusne namaze lahko pripravite iz naravnih kvarkov jogurt, kremni sir ali sadje / zelenjava baze. Kis, gorčica, malo med, začimbe in sveža vrtna zelišča pa so primerna za dodelavo.

Kaj bi radi?

Sladko-kislo, vroče, začinjeno ali blago - možen je vsak okus.

  • Posebej eksotična zveza je pire mango s curryjem, sveže nariban ingver, koriander, sol, poper, malo jogurt, med in limonin sok.
  • Če je indijski preveč začinjen za vas, lahko zrezku daste italijanski pridih z malo paradižnikove paste jogurt, malo česen, sol, poper in sveže nasekljan bazilika.
  • Hren zvonec poper omaka ali ognjeni čilijev dip se prav tako dobro prilega mesu z žara.

Nizkokalorične različice

Potop je še posebej pisan s skuto, malo jogurta in sesekljano rdečo in rumeno papriko. Drobno sesekljan čebula, nekaj drobnjaka, popra, soli in česen zaokroži skuta krepko. Kuhano korenje ali parjena jabolka in čebula lahko tudi kot odlična osnova za okusen namaz.

Še posebej za lastnike mešalnika ali mešalnika, priprava različnih paste in padci sploh niso problem. Če pri roki nimate električnih kuhinjskih pomočnikov, lahko kuhano zelenjavo tudi zelo drobno narežete ali pretlačite z vilicami. Da bo res nizko kalorij, pri nakupu skute, naravnega jogurta in kremnega sira bodite pozorni na izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Idealno za potapljanje

Okusna kapljica ni le krona slavnega pečenega krompirja, temveč tudi zabava s hrustljavo surovo zelenjavo. Kumare, korenje, redkev, zelena in paprika - narezana na palčke - je idealna za potapljanje. To tudi žar hkrati spremeni v okusno zabavo »5 na dan«.

Tu sta še dva hitra padca:

  • Zeliščni potop za zelenjavo: hitro potopite enostavno, če zmešate 1 skodelico kisle smetane s paketom zamrznjenih solatnih zelišč. Začinite s soljo in poprom do ključi.
  • Napoletana dip: zmešajte 150 gramov skute, dve žlici majoneze in žličko gorčica. Začinite s soljo in poprom, nato vmešajte konzervo paradižnikove paste. Na koncu na drobno sesekljamo še strok česen, 1/2 čilija popra in dve žlici bazilika in vmešajte v zmes.