Folna kislina je vitamin družine B. To vitamin je potreben za procese delitve celic in s tem tvorbo novih celic. Naše telo nenehno tvori nove celice. Zato folna kislina igra ključno vlogo že od samega začetka. Folna kislina najdemo ga predvsem v zeleni, sveži, nekuhani zelenjavi. Nosečnice to dvakrat potrebujejo vitamin. V zadnjem času je uporaba folne kisline pri kolorektalnega raka razpravljali tudi o preprečevanju ateroskleroze.
Lastnosti folne kisline
Vitaminska folna kislina je zelo občutljiva na toploto, svetlobo in zrak. Spremenjena predelava, shranjevanje in nepravilna priprava hrane povzroča velike izgube folne kisline v živilih. Na primer, v priročni hrani je veliko manj folne kisline kot v sveže pripravljeni hrani. Iz tega razloga se lahko priporoči dodaten vnos folne kisline.
Vitamin B12 dodatno aktivira folno kislino v telesu. Zato vitamin B12 je pomemben tudi za potrebno raven folne kisline.
Hrana s folno kislino
Naslednja živila vsebujejo folno kislino:
- Sorte zelja, jagnjetina solata
- Oreški (mandlji)
- Zelena listnata zelenjava, špinača
- Šparglji, banane
- Polnozrnati izdelki
- Kvas
- pšeničnih kalčkov
- Jetra (goveja jetra)
Potreba po folni kislini
Danes dnevna potreba po folni kislini s hrano skorajda ni zadovoljena. To je deloma tudi zato, ker je le približno 25 odstotkov folne kisline iz hrane v prosti obliki in jo je mogoče absorbirati skozi črevesje. Dnevna potreba po folni kislini je običajno 300 mikrogramov.
Predvsem nosečnice imajo večje zahteve. Po najnovejših ugotovitvah naj bi ženske, ki želijo imeti otroke in so noseče, svoje potrebe pokrivale s 550 mikrogrami folne kisline. To zagotavlja, da so izpolnjene zahteve otrokovega oblikovanja in delitve celic. Folna kislina ima tudi ključno vlogo pri zaščiti pred poškodbami živčni sistem in okvare nevralne cevi pri novorojenčku.
Alkohol nekatera zdravila pa zavirajo uporabo folne kisline. Zato je treba v teh primerih razmisliti tudi o ustreznem vnosu.
Pomanjkanje folne kisline
Pomanjkanje folne kisline se lahko pojavi zlasti pri mladih ženskah. To je posledica nosečnost ali povečala kri izguba med menstruacija. Pomanjkanje folne kisline se kaže v spremembah v kri štetje in prebavne motnje.
Premajhna ponudba ima lahko še posebej resne posledice za naraščajoče plod. Posledica so lahko prezgodnji porodi ali mrtvorojeni otroci, razvojne motnje in malformacije. Verjetnost pojava okvare nevralne cevi, znane tudi kot odprta hrbtenica, se znatno poveča v primeru pomanjkanja folne kisline. Zato je med folno kislino morda potrebna nosečnost. Preveliko odmerjanje tega vitamina verjetno ne bo povzročilo neželenih učinkov ali neželenih simptomov.
Pripravki, ki vsebujejo folno kislino
Da bi lahko zadostili dnevnim potrebam folne kisline, je ena od možnosti uporaba posebnih pripravkov, ki vsebujejo ta vitamin. To je lahko še posebej pomembno za ženske, ki želijo imeti otroke in med njimi nosečnost. V ta namen je bilo razvitih veliko različnih pripravkov. Femibion in Folio ter Orthomol Natal so primeri prehrane dodatki ki vsebujejo folno kislino. Pripravki so običajno na voljo v kombinaciji z joda in vitamin B12 v obliki tablet iz lekarn.
Treba je opozoriti, da lahko trajno preveliko odmerjanje folne kisline vodi do depresija ali epileptični napadi. Zato nemški zvezni inštitut za oceno tveganja (BfR) priporoča: Odmerek 200 mikrogramov na dan kot največja količina za dodaten vnos folne kisline s hrano dodatki. Za ženske v rodni dobi in v prvem trimesečju nosečnosti je priporočilo 400 mikrogramov na dan.
