Predstavitev
Ob koncu prvega leta življenja se dojenčki običajno začnejo zanimati za hrano celotne družine. Pogosto vprašanje tukaj je, kdaj lahko otrok jedo ali sme jesti kruh ali kruhovo skorjo? Pomembno je vedeti, da mora otrok jesti kruh le, če se zanj zanima.
Pod pogojem, da otrok dobi dovolj mlečne kaše oz Materino mleko, bo vzela dovolj hranil. Kruh je torej le dodatek in ne osnovno živilo za dojenčke. Poleg tega je treba razlikovati med različnimi vrstami kruha. Ker dojenčki v starosti 9–12 mesecev nimajo celotnega kompleta zob, zelo težko žvečijo skorjo kruha ali trd kruh. Zato ga je treba začeti z ohlapnim belim kruhom.
Od kdaj lahko dojenčki jedo kruh / kruhovo skorjo?
Dobra starost za seznanitev otroka z uživanjem kruha je od 9 do 12 mesecev življenja. Čeprav otrok še nima popolnoma razvitih molarjev, saj ti prvi začnejo rasti okrog prvega rojstnega dne, lahko že jemo mehak kruh. Vendar se je treba na začetku izogibati krušni skorji ali vrstam kruha z zrni, saj jih še ni mogoče dobro prežvečiti in prebaviti.
Šele ko se pokažejo glave prvih molarjev, lahko začnete dajati majhne koščke krušne skorje (glejte: Zobje otroških molarjev). Na splošno je priporočljivo kruh narezati na majhne koščke, saj otrok zaradi odsotnosti sekalcev še ne more ugrizniti. Tudi dajanje čaja ali vode otroku olajša žvečenje kruha.
S katerim kruhom je treba začeti?
Da bo dojenček lažje žvečil, lahko začnete z mehkim belim kruhom. Vendar kot del uravnoteženega zdravega prehrana, je treba paziti, da se uživa tudi temen kruh. Otroci, ki so navajeni samo na toast kruha, pogosto niso tako pripravljeni jesti temnega kruha z zrni kot drugi otroci.
Med vrstami kruha, ki so primerne za začetnike, so mešan pšenični kruh, rženi kruh, kisli kruh, fino mleti pira in kmečki kruh. Paziti je treba, da najprej odrežemo rob. Lahko damo tudi bananin kruh, saj je zelo mehak in bogat. Na začetku se je treba izogibati kruhu s semeni, saj je seme dojenčkom še vedno težko prebaviti in prežvečiti. Toda z naraščajočo starostjo lahko začnete s kruhom, ki ima tudi majhna semena, na primer nekateri kruhki iz sončničnih semen.
Koliko kruha naj poje otrok?
Starši morajo vedeti, da je kruh le dodatek v tej razvojni fazi. Mlečni puding bi zadostoval tudi v starosti 9-12 mesecev. Mnogi starši zato uživanje kruha počasi uvajajo v svoje dnevne obroke.
Začenši s četrtino hlebca kruha, narezanega na majhne koščke, lahko količino sčasoma povečamo. Poleg tega je treba pri uživanju kruha vedno poskrbeti, da tudi dojenček veliko pije, da olajša prebavo. Rezina kruha z maslom in kozarec mleka predstavlja normalno količino, ki bi jo malček moral zaužiti zvečer. Hranite ločeno od drugih vrst kruha, kot sta sir ali klobase.
