Kot je že v glavni temi opisal Glutamin, gre za Glutaminsäure za aminokislino, ki jo telo lahko sintetizira. Z intenzivnim treningom se pojavijo katabolične situacije, ki povzročajo sproščanje celičnega strupa amoniaka. Glutaminska kislina absorbira sproščeni amoniak.
Ta absorpcija povzroči glutamin, ki preprečuje živčno-mišične poškodbe, ki jih lahko povzroči amoniak. Glutamin končno doseže jetra prek krvnega obtoka, kjer se rekonstituira v glutaminsko kislino. V primerih intenzivnega treninga (= katabolična situacija) ali zmanjšanega vnosa hrane mišične celice izgubijo glutamin.
Telo potrebuje energijo, ki jo poskuša pridobiti z razgradnjo beljakovin v aminokisline. Med tem procesom pridobivanja energije so druge aminokisline (npr. Arginin, histidin, pa tudi razvejane verige (BCCA), kot npr. levcin in izolevcin) pretvorijo v glutaminsko kislino. Po absorpciji glutaminske kisline v črevesju končno najde pretvorbo v alanin, ki doseže jetra prek krvnega obtoka in tam dovaja potrebno energijo.
Pretvorba drugih aminokislin povzroči primanjkljaj aminokislin v telesu in posledično zmanjšano biosintezo z negativnim dušikom ravnovesje in povečana razgradnja mišic. V tem trenutku lahko glutamin, dobavljen od zunaj, povzroči manjšo porabo drugih aminokislin in s tem tudi prepreči neželene učinke, opisane v zadnjem odstavku (zmanjšana biosinteza z negativnim dušikom ravnovesje in povečana razgradnja mišic).
