Mast
za vzdržljivost predstavami, je bolje, da se izognete prehrana ali ohraniti svoj delež pri največ 25 odstotkih. Izkoristek energije na liter kisika je zelo nizek, kar pomeni, da je napor, potreben za pridobivanje energije, precej velik. Poleg tega je prebava maščob dolgočasna in na splošno vzdržljivost zmogljivost se zmanjša.
Maščobe se intenzivneje uporabljajo le, kadar potreba po energiji preseže 5000 kcal. S tako ogromno energijsko potrebo bi količina hrane preprosto postala prevelika, če ne bi uporabljali maščob. Zlasti olja s polinenasičenimi maščobnimi kislinami in mlekom so odlični viri maščob. Vsebnost maščob v mleku se lahko v črevesju hitro razgradi, tako da se maščobne kisline hitro absorbirajo skozi črevesno steno.
Vnos beljakovin
Ko gre za vnos beljakovin, an vzdržljivost športniku običajno ni treba biti tako dosleden pri pozornosti, kaj in koliko hrane poje. Ker se skupna količina hrane poveča, vsebnost beljakovin v prehrana se prav tako poveča in z njegovo oskrbo ne bi smelo biti težav. Posebej z jajci, mlekom in mesom v celotnem vnosu hrane je potreba po beljakovinah več kot pokrita.
vitamini
z vitamini je podobno kot pri beljakovin. Splošno sprejeto mnenje je, da povečana potreba po hrani zagotavlja tudi večjo zalogo vitaminov in da to zadostuje za vzdržljivega športnika. Predpogoj za to pa je popoln prehrana, brez kakršne koli odpovedi.
O vitamini A, E, K in D so s prehrano vsekakor dobro zajeti. Rahlo pomanjkanje vitamini tako imenovane skupine B, zlasti vitamina B1 in B2, ki zagotavljata učinkovito razgradnjo ogljikovih hidratov, se lahko v določenih okoliščinah pojavi. V tem primeru je treba uporabiti zunanjo oskrbo z vitamini.
Mnogi športniki jemljejo dodaten vitamin dodatki in upam, da bo to izboljšalo njihovo uspešnost. To se običajno ne zgodi. Povečanje učinkovitosti po zaužitju vitaminski pripravki je običajno posledica prejšnje pomanjkljivosti. Le z visokim vnosom vitamina A in D se lahko pojavijo patološki simptomi.
Iron
Železo je pomemben mineral za vzdržljive športnike, ki mora biti vedno na voljo v zadostnih količinah v prehrani in telesu. Le pet do deset odstotkov dobavljenega železa absorbira črevesna stena. Pogosto trpijo ženske vzdržljivosti pomanjkanje železa anemija. Ta zmanjšana vzdržljivost, ki je povezana z utrujenostjo in brezvoljnostjo, je lahko posledica pomanjkanja hemoglobina, ki ga povzroča pomanjkanje železa.
Izgube vode, hranil in elektrolitov
Med dolgotrajnimi vzdržljivostnimi dogodki, kot je a maraton, športniki se pri temperaturi pod 20 ° Celzija znojijo od dva do štiri litre, da toploto, ki jo ustvarjajo mišice, odvajajo iz telesa. Telo torej izgubi veliko vode in s tem tudi elektroliti in hranil. Če se te znatne izgube vode in hranil ne nadomestijo, se športnikova zmogljivost neposredno zmanjša.
Tudi izgube vode od dva do pet odstotkov telesne teže upočasnijo srčni utrip in tako zmanjšajo skupni čas, ki ga lahko porabimo za vzdržljivost. Izgube vode in elektrolitov med tekmovanjem je zato treba ves čas spremljati in nadomeščati. Voda je za telo zelo pomembna, saj ima transportno, raztapljajočo in termoregulacijsko funkcijo in je zato nenadomestljiva.
