Izdelki
Himalajska sol je na voljo pri različnih dobaviteljih prahu, zrnca, koščki in himalajska sol za kopel. Je velikokrat dražja od navadne kuhinjske soli.
Struktura in lastnosti
Himalajska sol je rožnata, nerafinirana kamena sol, ki vsebuje več kot 98% natrijev klorid (NaCl). Poleg tega vsebuje mineralne nečistoče, kot so železo, kar ji daje barvo. Ta rudnik se nahaja približno 300 metrov nad morjem in je 200 kilometrov od visokih himalajskih gora. Res je, da se rudnik objektivno nahaja ob vznožju Himalaje in mu ga je mogoče dodeliti tako geografsko kot geološko. Vendar izvor ne ustreza idejam zahodnih potrošnikov o Himalaji. Iz tega razloga je ime himalajska sol po našem mnenju zavajajoče. Boljša bi bila na primer "pakistanska sol" ali "sol Khewra".
Področja uporabe
Himalajsko sol lahko uporabljamo za soljenje hrane in kot sol za kopanje. Ni bolj zdrava od običajne soli in ni jodirana. Ni primeren za zdravljenje bolezni.
Odmerek
Himalajsko sol lahko uporabljamo kot običajno kuhinjsko sol. Ne sme se predozirati.
