Hormoni eksokrine komponente
Glavni prebavni encimi najdemo v trebušni slinavki, lahko razdelimo v tri glavne skupine. Proteolitična encimi (encimi, ki cepijo beljakovine), od katerih se nekateri izločajo kot zimogeni, encimi, ki cepijo ogljikove hidrate, in lipolitični encimi (encimi, ki cepijo maščobe). Najpomembnejši predstavniki proteaz vključujejo tripsin(ogen), kimotripsin, (pro) elastaze in karboksipeptidaze.
te encimi cepiti beljakovin na različne peptidne vezi v manjše peptide. α-amilaza je eden od encimov, ki cepijo ogljikove hidrate in hidrolizira glikozidne vezi. Da bi razgradili in končno prebavili maščobe, ki jih vsebuje hrana v dvanajstnik, poleg tega so potrebne različne lipaze (encimi, ki cepijo maščobe) žolč Iz jetra. Trebušna slinavka vsebuje karboksil ester lipaza, lipaza trebušne slinavke in (pro)fosfolipazo A2, ki napadajo in pretrgajo estrske vezi v maščobah.
Naloge pri uravnavanju krvnega sladkorja
Endokrini deli trebušna slinavka (Langerhansovi otočki) se nahajajo v majhnih celičnih skupinah med tesno napolnjenimi eksokrinimi žlezami. Približno milijon od teh Langerhanovih otočkov se pojavlja pri ljudeh in je še posebej pogost v repu trebušna slinavka. Mikroskopsko je Langerhansove otočke mogoče prepoznati kot svetla območja, obdana s številnimi kri plovila (insulo-azinar portalni žilni sistem).
V endokrinem tkivu najdemo štiri tipe celic: centralno nameščene celice β, ki predstavljajo 80% otočkov in tvorijo insulinaje glukagon-producirajo α celice (20%), somatostatin-producirajo δ celice (8%) in PP celice, ki tvorijo polipeptid trebušne slinavke (2%). insulin in glukagon igrajo osrednjo vlogo pri ureditvi kri raven sladkorja. insulin je edini hormon, ki lahko zniža kri raven sladkorja.
Poleg tega inzulin spodbuja kopičenje maščob. Akutno povečanje koncentracije glukoze v krvi po zaužitju hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, vodi do sproščanja insulina v kri. Prosti inzulin se prilepi na inzulinske receptorje na celicah in tako vodi do absorpcije glukoze v celico.
Ciljna tkiva so predvsem jetra, skeletne mišice in maščobe. To znižuje krvni sladkor celice imajo na razpolago energijo v obliki glukoze. Glukagon deluje kot nasprotnik insulina.
Glavna naloga glukagona je povečati krvni sladkor ravni s spodbujanjem proizvodnje nove glukoze (glukoneogeneza) v jetra in razcep glikogena na glukozo. Obrok, bogat z ogljikovimi hidrati, vodi do sproščanja insulina in hkratnega zaviranja glukagona, medtem ko hrana, bogata z beljakovinami, spodbuja izločanje insulina in glukagona. Natančna interakcija obeh hormoni je določeno z njihovim antagonističnim (nasprotnim) delovanjem in medsebojnim razmerjem koncentracije. V to smer krvni sladkor je mogoče vzdrževati konstantno in se izogniti velikim nihanjem (hiper- ali hipoglikemija).
Endokrini hormoni
Insulin je peptidni hormon, ki se sintetizira kot prohormon v β celicah endokrine trebušne slinavke. Zaradi kratkega razpolovnega časa se insulin izloča pulzirajoče vsakih 10 - 20 minut. Akutno povečanje koncentracije glukoze v krvi je najmočnejši stimulus za izločanje insulina in vodi do hitrega odstranjevanja glukoze iz krvi z vnosom glukoze v ciljne celice.
Drugi pomembni učinki insulina, poleg povečanega vnosa glukoze v celice, so absorpcija prostih maščobnih kislin in aminokislin. Insulin tudi preprečuje razgradnjo maščobe (lipoliza) in zavira izločanje glukagona. Antagonist insulina, glukagon, se v celicah α proizvaja tudi kot prohormon in se po potrebi izloča.
Poleg hrane, bogate z beljakovinami, je najmočnejši dražljaj izločanja tudi nizek krvni sladkor (hipoglikemija). Poleg povečanja koncentracije glukoze v krvi glukagon spodbuja lipolizo. δ celice proizvajajo somatostatin (SIH, GHIRH), kratek peptidni hormon, ki ga izloča tudi hipotalamus.
Dvig ravni sladkorja v krvi spodbuja sproščanje SIH, ki med drugim zavira izločanje insulina in glukagona. somatostatin zavira tudi številne druge hormoni in deluje kot univerzalni inhibitor. Polipeptid trebušne slinavke se proizvaja v celicah PP, izloča se po obrokih, bogatih z beljakovinami, in zavira apetit ter zavira učinek na eksokrino izločanje trebušne slinavke.
