Izoflavoni: Hrana

Priporočila Nemškega društva za prehrano (DGE) za vnos za te vitalne snovi še niso na voljo.

Vsebnost izoflavona v izbranih živilih.
Vsebnost daidzeina - izražena v μg - na 100 g živila
Stročnice
Čičerika 11,00-192,00
Soja in sojini izdelki
Sojino mleko 1.800
Sojina klobasa 4.900
Tofu 7.600
Sadike soje 13.800
Tempeh 19.000
Miso pasta 26.600
Soja 10.500-85.000
Vsebnost genisteina - izražena v µg - na 100 g živila.
Stročnice
Čičerika 69,00-214,00
Fižol v zrnju 18,00-518,00
Soja in sojini izdelki
Sojino mleko 2.600
Sojine klobase 13,900
Tofu 16.600
Sadike soje 23.000
Tempeh 32.000
Miso pasta 37.600
Soja 72.900
Vsebnost gliciteina - izražena v μg - na 100 g hrane
Soja in sojini izdelki
Sojino mleko 400
Sojini kalčki 900

Opomba: Za podrobne sezname živil posamezne fitokemikalije glejte ustrezno temo.