Hrana s folno kislino

Predstavitev

Folna kislina je vitalni vitamin, ki je bistvenega pomena za tvorbo celic. Telo ga s hrano absorbira v tako imenovanih folatnih spojinah. Ti pa so toplotno občutljivi in ​​topni v vodi.

Posebno veliko je v zelenolistni zelenjavi in ​​v notranjosti živali - zlasti v ledvicah in jetra. Vendar se veliko izgubi s cvrtjem ali kuhanjem. Ker je težko doseči zadosten vnos, folna kislina se uporablja kot prehrana dopolnjujejo v primerih pomanjkljivosti in nosečnost kjer obstaja večja potreba po njem.

Ta živila so darovalci folne kisline

Drobovina predvsem ledvice in jetra Listnata zelenjava Ohrovt in brstični ohrovt Stročnice (čičerika, leča, grah) Oreški Šparglji Pšenični otrobi

  • Drobovina predvsem ledvic in jeter
  • Listnata zelenjava
  • Ohrovt in brstični ohrovt
  • Stročnice (čičerika, leča, grah)
  • Oreški
  • Beluši
  • Pšenični otrobi

Tabela z vrednostmi folne kisline

Naslednje vrednosti se nanašajo na folna kislina vsebnost na 100 gramov. Zelenjava: ohrovt - 190 μg Jagnjeta solata - 145 μg por - 110 μg špinača - 145 μg beluši - 108 μg cvetača - 125 μg brstični ohrovt - 182 μg rdeča pesa - 85 μg brokoli - 111 μg korenje - 55 μg Sadje: češnje - 52 μg Višnje - 75 μg Jagode - 45 μg Grozdje - 43 μg Melona iz melone - 30 μg Maline - 30 μg Hülsenfrüchte: Grah - 155 μg Leča - 170 μg Soja - 250 μg Beli fižol - 190 μg Fižol - 130 μg Čičerika - 340 μg Arašidi - 170 μg žita: užitne otrobe - 195 μg ovseni kosmiči - 88 μg hrustljav kruh - 87 μg kvinoja - 184 μg rž (polnozrnata) - 140 μg drobovina in meso: prašičja jetra - 136 μg jetrna pašteta - 60 μg goveja ledvica - 170 μg Drugo: Brie - 65 μg Jajce - 67 μg Camembert - 44 μg