Človek imunski sistem ščiti telo pred vdori bakterije, virusi med drugim tudi paraziti. Da bi lahko potekali vsi presnovni procesi, ki so ključnega pomena za obrambo, imunski sistem je odvisno predvsem od zadostne oskrbe z bistvenimi hranili vitamini in minerali. Bistveno pomeni, da jih telo ne more proizvesti samo ali pa jih ne more proizvesti v zadostnih količinah, zato jih je treba oskrbovati od zunaj. Zlasti v primeru prehladov desno prehrana lahko okrepi imunski sistem. Tisti, ki svojo obrambo podpirajo s pravilno hrano v začetni fazi okužbe, lahko okužbo še vedno preprečijo.
Protivirusni učinek flavonoidov.
Posamezno Flavonoidi (na primer kvercetin) deluje protimikrobno, zlasti proti virusi. Domneva se, da je protivirusni učinek povezan z njihovo sposobnostjo vezanja na virus beljakovin (beljakovine), pa tudi za oviranje replikacije virusov. Flavonoidi se pogosto uporabljajo pigmenti v rumenem ali rdeče-vijoličnem barvnem spektru.
Sadje in zelenjava, še posebej čebula, ohrovt, jabolka in jagodičevje so zaradi njihove vsebnosti kvercetina visoko ocenjeni. Klinična študija je pokazala, da je kvercetin ogrevan čebula telo najučinkoviteje uporablja - telo je kvercetin, ki ga dajemo v izolirani obliki, absorbiralo bistveno manj učinkovito kot kvercetin iz čebule.
Krepitev obrambnih sposobnosti telesa: 10 nasvetov
Sekundarne rastlinske snovi (SPS)
Poleg bistvenih hranil nekatere sekundarne rastlinske spojine - naravne sestavine, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi, stročnicah in žitih - lahko tudi okrepijo imunski sistem. Enako pomembni so za naše zdravje as vitamini, minerali in vlaknin.
Sekundarne rastlinske spojine imajo številne zdravje-pospeševanje lastnosti in pomembnih zaščitnih funkcij. Nekateri SPS na primer kažejo protimikrobni učinek, tj. Zmanjšujejo število in aktivnost patogenih mikroorganizmov. SPS vključuje karotenoidi in Flavonoidi, Med drugim.
Česen kot hrana za obrambo
Protimikrobne lastnosti česen so že poznali Aristotel in Hipokrat. Med drugo svetovno vojno česen je bil uporabljen kot razkuževalno sredstvo (antiseptik) proti gangrena. česen je verjetno prehrambena rastlina z najmočnejšim protimikrobnim učinkom. Ta učinek je posledica žveplo- vsebujejo spojine, ki jih vsebuje.
Česen sok zavira rast stafilokoki, streptokoki, vibrioni, bacili, glive in kvasovke v epruvetah (in vitro) tudi pri visoki razredčitvi (1: 125,000).
Čeprav so bile v česnu zaznane najvišje koncentracije tovrstnih protimikrobnih zdravil, jih je veliko tudi v čebula, por, šalotka in drobnjak.
Krepitev obrambe z zeljem
Zelje vsebujejo vrste, kot sta rdeče ali koničasto zelje gorčica olja z antimikrobnimi učinki. Tako kuhinjski pomočniki, ki ubijajo mikrobe, kot so kreša, hren in gorčica podpirati organizem v obrambi. Zelje zelenjava vsebuje tudi glukozinolate, ki protimikrobno delujejo posebej na odvajanje sečil.
Vitamin C krepi imunski sistem
Vitamin Sadje in zelenjava, bogata s C, podpira imunski sistem, ko hladno vetrovi nam pometajo ušesa. Vitamin C ne zagotavlja zaščite pred prehladi, vendar zmanjša trajanje in resnost okužbe. Na primer, zlasti veliko vitamina C vsebuje
- Kiwi
- Citrusi
- Paprika
- Kislo zelje
- Krompir
- Grad
Minerali in elementi v sledovih za obrambo
Za razvoj in delovanje imunskega sistema posameznik minerali in elementi v sledovih, Zlasti železo, cink in selen so tudi bistvenega pomena. Premajhna ponudba gre skupaj z okvarjenim imunskim odzivom. Primerno oskrbo zagotavlja raznolika mešanica prehrana.
Poleg živalske hrane, kot so piščanec, ribe oz jajca, pšenični otrobi, buče semena in stročnice, na primer, vsebujejo zlasti visoko vsebnost železo in cink. Te minerale iz rastlinske hrane telo lažje absorbira. Vitamin C, na primer v obliki soka, lahko pomaga izboljšati biološko uporabnost. Selen najdemo ga tudi v živalski hrani. Poleg tega stročnice, oreški or beluši imajo visoko vsebnost.
10 Hrana z vitaminsko močjo
