Pomanjkanje železa: vzroki in simptomi

Pomanjkanje železa je eden najpogostejših simptomov pomanjkanja po vsem svetu: prizadetih je približno 30 odstotkov ali več kot dve milijardi ljudi. Zlasti ženske spadajo v rizične skupine. Toda tudi popolna odpoved mesnim in ribjim izdelkom ogroža dobavo pomembnega elementa v sledovih.

Za kaj telo potrebuje železo?

Iron je bistven element v sledovih, ki ga telo samo ne more proizvesti. Še posebej pomembno je za oblikovanje rdečih kri pigment hemoglobina in s tem prevoz kisik. Vendar železo je za telo zelo pomemben tudi kot sestavni del elektrarn v celicah in celicah encimi.

Koliko železa potrebuje človek?

Zahteva po železo na dan je posledica dnevnih izgub železa z znojem, urinom in blatom in znaša med enim in dvema miligramoma. Ženske med menstruacijo izgubijo dodatno železo.

Ni pa dovolj, da dnevno vnesemo le en ali dva miligrama železa. To je zato, ker telo lahko porabi le približno 10 do 15 odstotkov železa v hrani. Zato Nemško združenje za prehrano (DGE) priporoča dnevni vnos železa med 10 in 15 miligrami na dan za mladostnike in odrasle. Otroci naj zaužijejo 8 do 15 miligramov železa na dan, nosečnice 30 miligramov in doječe matere 20 miligramov.

Vzroki za pomanjkanje železa

V najboljšem primeru prehransko železo ustreza običajnim potrebam. Če se ta poveča, na primer med nosečnost ali težka menstruacija, pomanjkanje železa pojavi. Poleg tega ima lahko neskladje med potrebami po železu in zalogo železa tudi druge vzroke.

  • Povečana potreba: med nosečnost in dojenja v mnogih primerih povečane potrebe po železu ni mogoče nadomestiti s hrano. V tem primeru je vnos železa tablet je potrebno. Tudi otroci v fazi rasti in puberteti potrebujejo več železa.
  • Premalo vnosa železa: ljudje, ki ne jedo živalske hrane, imajo pogosto znižano raven železa. Rastlinska hrana vsebuje dovolj železa, vendar jo telo lahko le slabo izrabi.
  • Izguba železa: močne menstrualne krvavitve, dolgotrajne krvavitve zaradi čir, kronične vnetje v prebavilih ali krvavitev hemoroidi vodi do izgube železa. Z visoko atletsko stres, izguba minerali in elementi v sledovih povečuje se skozi ledvice in znoj.

Ali vas muči pomanjkanje železa?

Prvi simptomi pomanjkanja železa

Telo lahko nadomesti pomanjkanje železa v določenem časovnem obdobju pa se simptomi že pojavijo na tej stopnji. Sem spadajo na primer:

  • Krhki lasje in nohti
  • Suha koža
  • Raztrgani koti ust
  • Spremembe sluznice v ustih in požiralniku
  • Pekoč jezik

Simptomi anemije

Če je število kisik-nanašanje rdeče kri celic postaja vedno manj, kisik poslabša se tudi oskrba celic. Če ima torej telo dalj časa premalo železa, se pojavi anemija s tipičnimi simptomi:

  • Stalna utrujenost
  • Zmanjšana zmogljivost
  • Pomanjkanje koncentracije
  • Bledica
  • omotica
  • Glavobol
  • Mravljinčenje v rokah in nogah

Organizem na splošno postane bolj dovzeten za bolezni.

Kako dobiti dovolj železa - 5 nasvetov!

Teh pet nasvetov vam lahko pomaga, da ohišju ur zagotovite dovolj železa:

  1. Tri do štirikrat na teden porcijo pustega mesa.
  2. Polnozrnata in stročnice, kot sta leča ali beli fižol, zagotavljajo železo in druge dragocene snovi minerali.
  3. Obroke kombinirajte z zelenjavo, bogato z vitamin C, kot so paprika, brstični ohrovt, kislo zelje ali krompir ali uživajte v kozarcu pomarančnega soka ob obroku.
  4. Obrokom, bogatim z železom, se je najbolje izogibati kava, čaj in mleko. Naj bo vsaj pol ure stran!
  5. V primeru grozečega pomanjkanja železa zeliščni krvni sok jemljite dodatek!