Je vnos aminokislin smiseln?
Vnos aminokislin je za človeka ključnega pomena. V vseh naših tkivih, v presnovi in za imunski sistem, beljakovin, katerih osnovni gradniki so aminokisline, igrajo glavno vlogo. Veliko aminokislin je treba zaužiti s hrano.
Beljakovine najdemo v velikih količinah v mesu, stročnicah ali mlečnih izdelkih. Telo lahko sprosti aminokisline iz beljakovin, ki jih absorbira, in jih usmeri v lastno presnovo. Nekatere aminokisline lahko proizvede iz drugih, torej jih sintetizira.
Vendar pa je treba druge (esencialne aminokisline, glej zgoraj) dovajati v zadostnih količinah. Običajno zaposlena oseba potrebuje približno 1.2-1.5 g beljakovin na kg telesne teže na dan. Ta zahteva se poveča (približno
2g / kg) med športnimi aktivnostmi in zlasti med trening z utežmi. Ker zadosten vnos visokokakovostnih esencialnih aminokislin morda ne bo več zagotovljen, je v takšnih primerih priporočljivo dodajanje. Vendar prehranska dopolnila je treba jemati previdno. Prevelik vnos beljakovin lahko dolgoročno zadrži vodo in celo poškoduje ledvice.
Stranski učinki
Ker so aminokisline naravne in bistvene osnovne snovi za zdravega prehrana, običajno ni nobenih stranskih učinkov ali le v redkih primerih. Neželeni učinki se lahko pojavijo, če se poleg dopolnil aminokislinskih pripravkov jemljejo tudi zdravila. Če se o tej kombinaciji aminokislin in zdravil predhodno ne pogovorite z zdravnikom, se lahko učinek zdravil poveča ali zmanjša.
Lahko se zgodi tudi, da so zdravila popolnoma nevtralizirana in nimajo več nobenega učinka. Če se priporočila za odmerjanje aminokislinskih pripravkov ne upoštevajo, prebavne težave včasih se lahko pojavijo, vključno z drisko in slabost. Zato se je treba vedno držati priporočenih dnevnih odmerkov in odmerkov za zaužitje, da se razvije celoten učinek aminokislin.
Aminokisline imajo lahko škodljiv učinek, če zaužijemo preveč beljakovin in jih telo ne razgradi več na svoje aminokisline, ker niso več potrebne. Potem se lahko zgodi, da telo proizvaja preveč sečne kisline, ki se lahko odlaga v spoji v obliki kristalov. Tam lahko vodijo protin v določenih okoliščinah. Toda ledvice trpijo tudi zaradi velike količine sečne kisline in ledvice lahko nastanejo kamni.
Ali so aminokisline primerne za hujšanje?
Mnogi proizvajalci oglašujejo, da reden vnos aminokislin v obliki prehrane dodatki lahko privede do večje proizvodnje hujšanja hormoni, povečala izgorevanje maščob in hkrati do krepitve mišične strukture. Vendar pa znanstvene študije še niso uspele dokazati učinkovitosti aminokislin za hujšanje. Aminokisline so vitalne sestavine človeškega organizma, igrajo pomembno vlogo pri presnovi, razvoju mišic in tkiv ter beljakovin ravnovesje.
Nekatere aminokisline so bistvene, kar pomeni, da jih telo ne more proizvajati samo, zato jih je treba zaužiti s hrano. Aminokisline, ki jih telo lahko proizvaja samo, pa jih je treba dovajati tudi s hrano za zdravo rast in beljakovine ravnovesje. Uravnoteženo prehrana v bistvu zadostuje za zagotovitev zadostne oskrbe telesa s pomembnimi aminokislinami.
Zadostna zaloga aminokislin vodi do izboljšane regulacije občutka sitosti insulina ravni proizvodnje, pa tudi proizvodnja pomembnih snovi za prenos v EU možganov. Obstaja veliko različnih teorij o možni vlogi aminokislin hujšanje. Na primer, simptomi pomanjkanja aminokislin naj bi povzročali insulina raven hitro pada, s čimer sproži napade hrepenečega apetita.
Pomanjkanje aminokislin lahko povzroči težave z utrujenostjo in koncentracijo, vendar ga mora zdravnik vedno potrditi pred začetkom zdravljenja z vnosom aminokislin. Zmanjšanje teže z aminokislinami je na eni strani podprto s spodbujanjem gori maščobe in po drugi strani z zajezitvijo apetita. Aminokisline arginin, lizin, fenilalanin in ornitin imajo v tem procesu še posebej pomembno vlogo.
Arginin, lizin in ornitin naj bi spodbujali rastni hormon, ki spodbuja mobilizacijo maščob in izgorevanje maščob. Fenilalanin spodbuja proizvodnjo drugega hormona (holecistokinin), ki deluje kot regulator lakote in apetita. Holecistokinin se proizvaja v črevesni steni in sproži signalno verigo, ki signalizira sitost in ustavi nadaljnji vnos hrane.
Aminokislina L-karnitin se pogosto omenja v povezavi z izgubo teže. L-karnitin proizvaja telo samo, najdemo pa ga tudi v mesu, ribah, perutnini in mleku. Karnitin naj bi povečal mobilizacijo maščobnih kislin iz maščobnih celic (adipocitov) in povečal njihovo koncentracijo gori maščobnih kislin.
Aminokislina glutamin prispeva k proizvodnji energije, saj se lahko v ledvicah pretvori v glukozo (sladkor). Glutamin naj bi preprečeval shranjevanje prehranske maščobe in tako podpiral hujšanje. Pod ustreznim strokovnim nadzorom lahko uporaba aminokisline pomaga uravnotežiti dušik ravnovesje in preprečevanje izgube mišic.
Vendar pa ni "čarobne tabletke" za hujšanje. Tudi vnos aminokislin ne more ponuditi hitre in enostavne rešitve. Če res želite shujšati, morate premisliti o vsakdanjem vedenju, zmanjšati vnos energije in povečati športne aktivnosti.
Jemanje aminokisline dodatki lahko povzroči tudi neželene učinke. Trenutno ni dovolj izkušenj o morebitnih neželenih učinkih aminokislin, vendar prej neodkritih ledvice motnje, na primer, lahko poslabšamo z dodatnim vnosom aminokislin. Priporočljivo je, da se o vnosu aminokislin za podporo hujšanju pogovorite z družinskim zdravnikom.
Aminokisline so vitalne sestavine človeškega organizma, igrajo pomembno vlogo pri presnovi, razvoju mišic in tkiv ter ravnovesju beljakovin. Nekatere aminokisline so bistvene, kar pomeni, da jih telo ne more proizvajati samo, zato jih je treba zaužiti s hrano. Aminokisline, ki jih telo lahko proizvaja samo, pa jih je treba dovajati tudi s hrano za zdravo rast in ravnovesje beljakovin.
Uravnoteženo prehrana v bistvu zadošča, da je telo dovolj oskrbljeno s pomembnimi aminokislinami. Zadostna zaloga aminokislin vodi do izboljšane regulacije občutka sitosti insulina ravni proizvodnje, pa tudi proizvodnja pomembnih snovi za prenos v EU možganov. Obstaja veliko različnih teorij o možni vlogi aminokislin hujšanje.
Na primer, simptomi pomanjkanja aminokislin naj bi povzročili, da se raven inzulina hitro zniža in s tem sproži napade hrepenečega apetita. Pomanjkanje aminokislin lahko povzroči težave z utrujenostjo in koncentracijo, vendar ga mora zdravnik vedno potrditi pred začetkom zdravljenja z vnosom aminokislin. Zmanjšanje teže z aminokislinami je na eni strani podprto s spodbujanjem gori maščobe in po drugi strani z zajezitvijo apetita.
Aminokisline arginin, lizin, fenilalanin in ornitin imajo v tem procesu še posebej pomembno vlogo. Arginin, lizin in ornitin naj bi spodbujali rastni hormon, ki spodbuja mobilizacijo maščob in izgorevanje maščob. Fenilalanin spodbuja proizvodnjo drugega hormona (holecistokinin), ki deluje kot regulator lakote in apetita.
Holecistokinin se proizvaja v črevesni steni in sproži signalno verigo, ki signalizira sitost in ustavi nadaljnji vnos hrane. Aminokislina L-karnitin se pogosto omenja v povezavi z izgubo teže. L-karnitin proizvaja telo samo, najdemo pa ga tudi v mesu, ribah, perutnini in mleku.
Karnitin naj bi povečal mobilizacijo maščobnih kislin iz maščobnih celic (adipocitov) in povečal izgorevanje maščobnih kislin. Aminokislina glutamin prispeva k proizvodnji energije, saj se lahko v ledvicah pretvori v glukozo (sladkor). Glutamin naj bi preprečeval shranjevanje maščob v prehrani in tako podpiral izgubo teže.
Pod ustreznim strokovnim nadzorom lahko uporaba aminokisline pomaga zmanjšati težo z uravnoteženjem dušikovega ravnovesja in preprečevanjem izgube mišic. Vendar pa ni "čarobne tabletke" za hujšanje. Tudi vnos aminokislin ne more ponuditi hitre in enostavne rešitve.
Če res želite shujšati, morate premisliti o vsakdanjem vedenju, zmanjšati vnos energije in povečati športne aktivnosti. Jemanje aminokisline dodatki lahko povzroči tudi neželene učinke. Trenutno ni dovolj izkušenj o morebitnih neželenih učinkih aminokislin, vendar prej neodkritih ledvice motnje, na primer, lahko poslabšamo z dodatnim vnosom aminokislin.
Priporočljivo je, da se o vnosu aminokislin za podporo hujšanju pogovorite z družinskim zdravnikom. Da bi zagotovili zadostno oskrbo v fazi regeneracije in s tem kopičenje mišic, pa tudi preprečili njegovo razgradnjo med treningom, je priporočljivo dopolnjujejo aminokisline kot prehransko dopolnilo v primeru povečanega povpraševanja. V tem primeru je treba upoštevati visokokakovosten spekter aminokislin.
Bistvene aminokisline so: levcin, izolevcin, lizin, valin, fenilalanin, triptofan, metionin in treonin. V aminokislinskih pripravkih so dobro znani tako imenovani BCAA (angleška kratica za aminokisline z razvejano verigo: levcin, izolevcin, valin). Za športnike je pomemben tudi arginin, ki ga ob velikem povpraševanju pogosto ni mogoče sintetizirati v zadostnih količinah.
Poleg tega aminokisline, kot je karnitin, ki jih ne najdemo v lastni telesni strukturi beljakovin, vendar so pomembni za presnovo (presnova maščob), se uporabljajo v prehranska dopolnila. V primeru povečane porabe in potrebe po aminokislinah, tako kot pri športnikih, je ustrezen dodatek koristen za podporo kopičenju mišic in preprečevanju njegove degradacije. Iz tega razloga bi morali ljudje, ki redno telovadijo in želijo zgraditi mišično maso, pripisovati velik pomen uravnoteženi prehrani in v velikih količinah uživati predvsem esencialne aminokisline.
Samo v organizmu, ki je sposoben sintetizirati beljakovin sam lahko mišice učinkovito gradi. Poleg tega je redna in zadostna zaloga proteinogenih aminokislin pomembna tudi za oskrbo že obstoječih mišic. Dolgotrajno pomanjkanje bi na koncu povzročilo znatno izgubo mišic.
Ljudje, ki se redno ukvarjajo s športom, lahko jemljejo prehranska dopolnila, ki vsebujejo velike količine aminokislin. Te prehranska dopolnila lahko kupite v obliki tablet ali sokov ali v obliki ploščic. Za športne navdušence pa prehranjevanja s čistimi aminokislinami nikakor ne moremo nadomestiti uravnotežene in z beljakovinami bogate prehrane.
Prehranska dopolnila, ki vsebujejo aminokisline, se običajno zaužijejo nekaj minut pred vadbo in kratek čas po njej. Na ta način lahko med treningom učinkovito povečate kopičenje mišic. Vse proteinogene aminokisline niso enako primerne za spodbujanje rasti mišic.
Večina športnikov jemlje pripravke z visokim deležem glutamina. Glutamin ima približno 60-odstotni delež v mišičnem tkivu in ima zato odločilno vlogo pri gradnji mišic. Druge aminokisline, ki lahko učinkovito povečajo rast mišic, so pri jemanju enostavnih aminokislin vseeno previdne.
Dodajanje prehrane z aminokislinami je smiselno le za tekmovalne športnike, ki redno izvajajo intenzivne treninge. Poleg tega je treba pripravke, ki vsebujejo aminokisline, jemati le, če obstaja večja potreba po teh gradnikih beljakovin. Poleg tega se je v mnogih primerih pokazalo, da ljudje, ki se intenzivno ukvarjajo s športom, ne prenašajo določenih aminokislin in pri jemanju razvijejo neželene učinke.
V takih primerih je prehrana dopolnjujejo je treba takoj ustaviti. Prizadeti športniki se morajo tudi posvetovati z zdravnikom in jih pregledati zaradi nestrpnosti. Nato se lahko specialist odloči, ali zadevne aminokisline sploh ne sme jemati ali pa je morda dovolj odmerek. - L-arginin
- Beta-alanin
- Citrulin
