EHEC (okrajšava od enterohemoragične Escherichia coli) je bakterija, ki povzroča življenjsko nevarne črevesne okužbe. Okužba z EHEC patogena, ki ga pogosto pomotoma imenujemo virus (virus EHEC), običajno spremlja krvav driska (enterohemoragično kolitis). Ženske, majhni otroci in starejši so še posebej verjetni, da se okužijo z virusom EHEC bakterija.
Simptomi okužbe z EHEC
Patogen EHEC je zelo nalezljiv, zato ga SZO šteje za enega najnevarnejših kalčki. Kako pa se razvije okužba z EHEC? Le nekaj mikrobov je dovolj, da napadejo organizem in povzročijo trajno škodo. Nastane toksin, ki uniči črevesne in živčne celice ter poškoduje kri plovila. Simptomi okužbe z EHEC vključujejo:
- Vodna, krvava driska
- Slabost
- Trebušna bolečina
- bruhanje
Če teh simptomov EHEC ne zdravimo, pride do nadaljnjega poteka okužbe do anemija or ledvice neuspeh, ki je lahko usoden. Po podatkih inštituta Robert Koch v Nemčiji letno registrirajo med 900 in 1200 bolezni, ki pa so običajno blage.
EHEC: inkubacijsko obdobje in terapija.
Povprečno inkubacijsko obdobje okužbe z EHEC je med dvema in desetimi dnevi; v povprečju se prvi simptomi EHEC običajno pojavijo po treh do štirih dneh. Pri diagnostiki EHEC se pacientovo tekoče blato pregleda s presejanjem v laboratoriju. Cilj je izolirati patogena z odkrivanjem toksinov. Če diagnoza razkrije okužbo z EHEC, terapija z antibiotiki lahko sledi. Vendar to terapija je sporen, ker droge lahko poslabša tudi klinično sliko.
Vsekakor je v EHEC pomembno terapija za nadomestitev izgube soli in tekočine, ki jo povzroča driska. V hujših primerih to zahteva hospitalizacijo, kjer morajo bolniki prestati dializo zdravljenje za kri pranje. Blood transfuzije in izmenjava plazme se občasno uporabljajo tudi za okužbe z EHEC. V bistvu pa bakterije EHEC ni mogoče pravilno zdraviti, zato okužbo najbolje preprečimo s higieno in previdnostjo.
HUS in EHEC
Zelo agresiven bakterijski sev O104: H4 je povzročil, da so se okužbe z EHEC izredno hitro širile. Medtem ko v Nemčiji običajno poročajo o približno 1,000 okužbah z EHEC na leto, je bilo med 1. majem in 15. junijem 2011 že 3,244 bolezni in 36 smrtnih primerov. Pri nesorazmernem številu prizadetih se je razvil hemolitično uremični sindrom (HUS), ki se pojavi pri posebej hudem poteku okužbe z EHEC.
HUS lahko vodi do ledvice neuspeh in anemija, kar je lahko življenjsko nevarno. Še vedno ni jasno, kako natančno so se pojavile te hude okužbe z EHEC, vključno s HUS. Strokovnjaki pa sumijo, da se je povzročitelj prenašal z uživanjem surovih kalčkov.
Preprečevanje bakterij EHEC
Seveda EHEC bakterije se pojavijo v črevesju rejnih živali, kot so govedo, ovce in koze, občasno pa tudi pri divjih živalih. Zato EHEC bakterije se pogosto prenaša pri uživanju surovega mesa, svežega mlekoali surova hrana. Zato je treba biti pri pripravi hrane strogo previden: rezalne deske, nože in druge pripomočke vedno temeljito sperite z vročim voda kdaj kuhanje z mesom, kupite UHT mleko namesto svežega mleka dobro operite surovo zelenjavo, še posebej, če je bila oplojena z gnojem. Kot preventivni ukrep je treba vso svežo hrano segreti pri 70 stopinjah vsaj deset minut, da ubijemo povzročitelja EHEC.
Načeloma običajna higiena ukrepe nanesite: Pred tem temeljito umijte roke z milom priprava hrane, pred jedjo in po stranišču redno čistite kuhinjo in kopalnico ter se v stiku z živalmi držite čim dlje, da se izognete EHEC bakterije.
