Kaj naj nadomestijo vegetarijanci?
Kot je razloženo zgoraj, je potreba po nadomestitvi hranil močno odvisna od oblike vegetarijanstvo. Ovo-lakto-vegetarijanci imajo najmanj nevarnosti, da bi imeli pomanjkanje hranil. Če se redno uživa zadostna količina mlečnih izdelkov, običajno ni potrebe po nadomestitvi hranil.
Redno je treba preverjati le raven železa - ali kadar se pojavijo simptomi, kot so utrujenost ali se pojavi bledica - kot pomanjkanje železa lahko se pojavi tudi pri ovo-lakto-vegetarijancih. Nadomestitev železa je pogosto potrebna tudi za vegane, ker se zaužije premalo hrane, ki vsebuje železo. Pri veganskem načinu življenja je treba pogosto nadomestiti nadaljnja hranila.
Zlasti vitamin B12. Poleg tega s Vitamin D, kalcij, joda in cinka je treba paziti na zadostno zalogo. Če to ni zagotovljeno z običajno prehrano, je treba vzeti ustrezne pomožne pripravke za hrano. Tudi naša naslednja tema bi lahko bila zanimiva za vas: jod v človeškem telesu
Vegetarijanska prehrana med nosečnostjo
Vegetarijanec prehrana med nosečnost nosi enaka tveganja kot zunaj nosečnosti: pomanjkanje beljakovin, pomanjkanje železa in različna pomanjkanja vitaminov so lahko težava in igrajo pomembno vlogo za nerojenega otroka v času nosečnost. Zato je ključnega pomena zadostna zaloga vseh pomembnih hranil. Če je to zagotovljeno, proti vegetarijancu ni nič resnega prehrana.
Čisto veganska prehrana v nosečnost strokovnjaki vidijo bolj kritično, zato veganska prehrana med nosečnostjo zato težje odsvetujemo. V vsakem primeru - če je želja a veganska prehrana v nosečnosti obstaja - pred vstopom v nosečnost je treba opraviti zdravniško posvetovanje in / ali negovalno posvetovanje, ker je pomanjkanje pogojev in s tem neizmerna tveganja za nerojenega otroka. Več informacij o tej temi si lahko preberete tukaj: Veganska prehrana med nosečnostjo
Ali lahko dojenčka hranim z vegetarijansko prehrano?
Izvajanje ovo-lakto-vegetarijanca prehrana (tj. vegetarijanska prehrana, pri kateri se lahko uživajo mlečni izdelki in jajčni izdelki), je načeloma že sprejemljiva od a zdravje stališče dojenčkov. Starši pa se morajo natančno seznaniti s tem, kako lahko Beikostbreie z mesom smiselno nadomestimo tako, da ne bo prišlo do pomanjkanja hranil. Za dojenčke je meso predvsem vir železa, zato lahko popolnoma izpuščanje mesnih izdelkov, ne da bi jih nadomestili z drugo, z železom bogato alternativo, privedlo do pomanjkanje železa z anemijo.
Namesto kaše, ki vsebuje meso, lahko zelenjavno-krompirjevi kaši dodamo žitne kosmiče kot dobavitelja železa. Dodatek vitamina C - na primer v obliki sadnega soka ali sadne kaše - poveča absorpcijo železa v telesu.
Vsi članki v tej seriji:
