Kakšne so posledice pomanjkanja vitamina A?
Resne posledice a Pomanjkanje vitamina pojavijo se v industrializiranih državah izjemno redko zaradi dobre preskrbe s hrano in le v primeru nenehno povečanega uživanja ustreznega vitamina ali kronično neuravnoteženega prehrana. Sprva so posledice in simptomi manj resni in kažejo na ustrezno pomanjkanje. Ti običajno vključujejo dovzetnost za okužbe, ponoči slepota, zamegljen vid, občutljivost na svetlobo, razpokana in slabo zaceljena koža in sluznice ter suhe oči. Če pomanjkanje vitamina A. možne dolgoročne posledice so motnje rasti (zlasti vplivajo na kosti) pri otrocih in mladostnikih ter povečano tveganje za arterioskleroza (utrjevanje kri plovila), tumorji in ledvice kamni.
Kako diagnosticirati pomanjkanje vitamina A.
Diagnoze a je praktično nemogoče Pomanjkanje vitamina Iz kri: vitamin A je sprva prisoten samo v krvi, na katero je vezan beljakovin ker je topen v maščobah in zato vodoodbojen. Vendar večina vseh vitamini so shranjeni v jetra celic in jih zato ni mogoče zaznati v kri. Izjema pri tem je prekomerna zaloga vitamina (hipervitaminoza), pri katerem presežek, ki ga ne more absorbirati jetra, kroži v krvi. V takih primerih lahko beljakovine, ki vežejo vitamin A, zaznamo v krvnem serumu. A pomanjkanje vitamina A. je zato najbolje diagnosticirati s prisotnostjo različnih simptomov, ki so povezani s tem.
Kako lahko odpravimo pomanjkanje vitamina A?
Vsi članki v tej seriji:
