Kako deluje kislinsko-bazično ravnovesje

Da bi presnovni procesi v našem telesu tekli optimalno, potrebujemo pH v kri približno 7.4. Bazno kislina ravnovesje našega telesa zagotavlja, da se ta raven pH vzdržuje. Vendar pa v skladu s konceptom alkalne prehrane, ki izvira iz alternativne medicine in še ni znanstveno dokazana, v sodobnem času jemo preveč »kisle« hrane. Kot rezultat, kislinsko-bazična ravnovesje lahko izgine iz sinhronizacije. Pod kislo hrano so mišljena živila, ki tvorijo kisline v organizmu.

Preprečite hiperacidnost

Če je kislinsko-bazna ravnovesje našega telesa je dolgoročno moteno, kar lahko povzroči številne sekundarne bolezni. Z uživanjem hrane, bogate z baze ali s pomočjo prehrane dodatki kot so osnovni jezički ali osnovni praški, bi morali biti sposobni preprečiti hiperacidnost telesa.

Kislinsko-bazično ravnovesje

Kislinsko-bazično ravnovesje opisuje regulativni sistem telesa, ki zagotavlja, da je vrednost pH v kri ostane konstantna pri 7.4. Ta rahlo alkalni pH se uravnava z različnimi parametri: na primer kisline or baze je mogoče nevtralizirati z medpomnilniškimi lastnostmi kri. Poleg tega se lahko izločijo skozi pljuča ali ledvice.

V alternativni medicini pa trdijo, da če zaužijemo preveč "kislih" živil, kislinsko-bazično ravnovesje ne uskladi in ga ni več mogoče regulirati. Dolgoročno naj bi se to vodi do kronične hiperacidnost (acidoza) telesa.

Kaj se zgodi med hiperacidnostjo?

Na primer zaradi prevelike količine lahko pride do prekomerne zakisanosti telesa stres, alkohol, nikotin ali prekomerno uživanje "kisle" hrane. Posledično telo deluje s polno hitrostjo, da vzpostavi ravnovesje. Za povečano delovanje pufra, še posebej veliko alkalnih minerali kot fosfat or kalcij so potrebni. Te minerali nevtralizirajo kisline in soli se oblikujejo.

Alternativna medicina meni, da so naši izločevalni organi preobremenjeni z veliko količino soli ki se pojavijo med hiperacidnost. Zato je soli so shranjeni v vezivnega tkivana primer, ki lahko vodi do strjevanja, pa tudi do gube or celulit. Prvi znaki hiperacidnosti so utrujenost, slabo počutje in pomanjkanje energije.

Če hiperacidnost traja leta, postane kronična in lahko vodi na vrsto drugih bolezni. Sem spadajo na primer:

  • osteoporoza
  • Togost mišic
  • Arterioskleroza
  • Revmatoidni artritis

Problematično je tudi povečano uživanje alkalnih snovi minerali pri hiperacidnosti lahko povzroči pomanjkanje teh mineralov. To pa lahko privede do nadaljnjih sekundarnih bolezni.

Kisla in alkalna hrana

S hrano absorbiramo različne minerale. Nekateri minerali tvorijo bazo, drugi pa kislino. Med kislinske minerale spadajo fosfor, joda in klor, medtem ko minerali, ki tvorijo baze, vključujejo železo, magnezijev, kalcij in kalij. Naše telo potrebuje minerale, ki tvorijo kislino in bazo, toda v določenem razmerju: to mora biti približno 25:75 med kislo in bazno hrano.

Kisla živila vključujejo na primer:

  • Ribe in meso
  • Mlečni izdelki
  • Testenine
  • Riž
  • Kruh
  • Sladkor
  • Honey
  • Alkohol

Po drugi strani pa večina sadja in zelenjave velja za alkalno hrano.