Kako lahko določimo količino maščobe v človeškem telesu?
Obstajajo različne metode za določanje odstotek telesne maščobe: Najpogostejša je mehanska metoda z uporabo čeljusti, ki meri debelino kožnih gub na 10 različnih točkah telesa. Pomanjkljivosti so, da se meri le podkožno maščobno tkivo in izpuščajo maščobe v organih ter da obstaja določena subjektivnost zaradi izbranih lokacij. Vendar pa je metoda zelo primerna za dokumentiranje razvoja, še posebej, ker v nasprotju z drugimi metodami nanjo ne vpliva uživanje alkohola in kave.
Poleg tega obstaja več kemičnih, električnih oz ultrazvok-podprti postopki. Razlaga odstotek telesne maščobe, ob upoštevanju starosti in fizično, je naslednji: Za ženske, odvisno od starosti, vrednosti pribl. 22-35% se šteje za normalno, vrednosti 34-41% pa za visoke, vrednosti pod tem se štejejo za nizke in vrednosti nad tem za zelo visoke.
Pri moških se vrednosti približno 11-23% štejejo za normalne, vrednosti 22-28% pa so visoke. Za moške se vrednosti 2-5% štejejo za vitalne, za ženske pa 10-13%. Ženske imajo večji odstotek telesne maščobe predvsem zato, da bi med tem imele dostop do dodatnih zalog nosečnost.
Indeks telesne mase (BMI)
O Indeks telesne mase (BMI) je orodje za ocenjevanje razmerja med telesno maso in telesno težo osebe. Izračuna se tako, da se teža (v kilogramih) deli na kvadrat (v metrih). Na primer, oseba, ki je visoka 1.80 m in tehta 75 kg, bi imela ITM približno 23.1.
Ker pa ITM ne upošteva spola, postave, starosti ali mišične mase, ga je treba kot smernico za višino ITM razlagati zelo previdno, upoštevajoč posameznikove značilnosti in bi moral služiti le kot groba smernica. Ni nujno, da je konkurenčen športnik z ITM 29 prekomerno telesno težo, pa tudi mlada ženska z ITM 18 ne sme biti premajhna teža. Za otroke obstajajo ločene smernice, specifične za starost, saj se mejne vrednosti za zdrav ITM močno razlikujejo glede na starost, npr. V puberteti.
Korelacija med ITM in obolevnostjo ali smrtnostjo je še danes sporna. Medtem prekomerno telesno težo in debelost nekatere študije kažejo, da ljudje, ki so prekomerno telesno težo celo nekoliko nižjo stopnjo umrljivosti v primerjavi (debelost paradoks).
- ITM <18.5: premajhna teža
- ITM 18.5-25: normalna teža
- ITM 25-30 Prekomerna telesna teža
- ITM> 30: maščobnost
