Kalorije na božični tržnici

Sezona božične tržnice z vsemi skušnjavami: dišeče praženo mandlji, sveže pecivo iz zaseke in vroče pare kuhano vino. Obiski božične tržnice s prijatelji in kolegi dvignejo razpoloženje v temni sezoni in povečajo pričakovanje počitnic. Toda večina specialitet na božični tržnici vsebuje veliko sladkorja in maščobe in žal izključujejo pogostitev brez obžalovanja. Če želite zagotoviti, da se vsak grižljaj ne znajde na bokih, obstaja veliko nasvetov, kako se izogniti najhujšim grehom.

Kratek pregled božičnih kalorij

Na božični tržnici se kulinarični užitki ne potegujejo le za naklonjenost kupcev, temveč tudi za prvo mesto na kalorični lestvici:

  • 200-gramski medenjaki srce okrašena s pisanimi sladkorja črke so na vrhu z 860 kalorij, sledi klasična pražena mandlji. Tudi majhna 100-gramska vrečka vsebuje 513 kalorij.
  • Velika klobasa (200 gramov) premaga približno 600 kalorij.
  • Alkohol je tudi bogata: skodelica kuhano vino z rumom na primer vsebuje 230 kalorij. Kdo se zadrži, ko kaj popije, ne samo pozoren zdravje in postave, hkrati pa se izogiba tveganju, da bi bili zaradi pretirane neprijetno opazni alkohol poraba.

Božična tržnica: kalorije in vsebnost maščob

Obiskovalci božične tržnice naj bodo poleg števila kalorij pozorni tudi na vsebnost maščob v specialitetah. Bratwurst je ena tretjina maščobe, marcipan je ena četrtina maščobe. S čokolada, nižja je kakav vsebnost, debelejša je. čokolada ljubitelji naj imajo zato raje sorte z vsaj 70 odstotki kakav vsebina.

Oreški imajo do 70 odstotkov maščobe. So pa še vedno zdravi, ker so bogati z vitamini in vsebujejo izjemno veliko minerali in elementi v sledovih kot kalij, magnezijev, železo in cink. Če redno jeste majhne količine, boste naredili svoje srce, možganov in živci nekaj dobrega.

Nizkokalorična hrana na božični tržnici

Hanna-Kathrin Kraaibeek, diplomirana ekotrofologinja in nutricionistka pri DAK, se zna pametno pogostiti na božični tržnici: "Nikomur ne gre brez vseh dobrot pred božičem," pojasnjuje strokovnjak. "Če boste uživali zmerno in najhujše grehe zamenjali z nižje kaloričnimi različicami, boste ostali vitki in se boste počutili dobro tudi po obisku božične tržnice."

Vroči kostanj na primer vsebuje malo maščob in kalorij ter ključi okusno. V primerjavi z 200-gramsko vrečko mandlji, enaka količina kostanja tako prihrani več kot 600 kalorij.

Če pustite klobaso na levi in ​​se namesto tega zavijete na bordo šunko, jeste sorazmerno malo maščob prehrana. In namesto kaloričnih bomb kuhano vino s strelom ali vročim kakav z rumom, sadni punč brez alkohol tudi odličnega okusa hladno zimski večeri.

Zdrave začimbe

Božične specialitete pa poleg tega vsebujejo tudi zdrave sestavine sladkorja in maščobe: na primer dišeče, okusne začimbe. »Tipično Božične začimbe so cimet, vanilija, ingver, janež in kardamom, «Pojasnjuje Kraaibeek. "Ne samo, da zagotavljajo nežne okuse, ampak tudi spodbujajo občutek dobrega počutja."

Prvič, izboljšajo razpoloženje, ker pozitivno vplivajo serotonina ravni. Drugič, začimbe sprožijo občutek sreče s pomočjo svojih eteričnih olj prek občutka Vonj - torej so samo stvar za temne zimske mesece. Dobri so tudi za želodec in prebavo, tako da je mastna hrana bolj prebavljiva.

Skupno veselje je dvojno veselje

Če greste na božični trg s prijatelji ali sodelavci, se bolj zabavate in lahko hkrati gledate vitko linijo. Prijazna skupna vrečka piškotov s svinjsko mastjo je dvakrat bolj dobra in zagotavlja zmerno uživanje. Prav tako vam daje priložnost, da poskusite različne specialitete, ne da bi jedli preveč.

Dodaten krog za vitko linijo

Tisti, ki so kljub vsem dobrim namenom pretiravali, bi morali požrešnost nadomestiti z veliko gibanja. Najbolje je, da se po obisku božične tržnice odrečete avtomobilu ali javnemu prevozu in se sprehodite domov ali naslednji dan naredite dodaten krog po parku.