Katera hrana je primerna za ketogeno prehrano?
V ketogeni prehrana, seznam prepovedanih živil je dolg, za seboj pa pušča zlasti mastno hrano in beljakovine. Meso lahko jemo v velikih količinah, vključno z rdečim mesom, zrezkom, šunko, slanino, piščancem in puranom. Na meniju so tudi mastne ribe, kot so losos, postrv, tuna in skuša.
Dovoljeni so mlečni izdelki, kot so maslo, smetana, sir in jajca. Oreški in semena, na primer orehi, mandlji, buče semena, lan semena in chia semena so dragoceni viri hranil. Zelenjava, ki vsebuje ogljikovi hidrati lahko ga uživamo v količinah, zlasti zeleno zelenjavo, paradižnik, čebulo in avokado. Zdrava olja kot so deviško oljčno olje, kokosovo olje in avokadovo olje so sestavni del ketogenih snovi prehrana. Če povzamemo, ketogeni prehrana Sestoji predvsem iz mesa, rib, mlečnih izdelkov, jajc, oreškov in zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Kje najdem dobre recepte za ketogene diete?
Za ketogena dieta na internetu najdete številne recepte, ki jih lahko zelo dobro skuhate. Kljub omejeni izbiri hrane pri tej dieti boste našli široko paleto receptov, zaradi česar se diete veliko lažje držite. Poleg tega obstaja nešteto knjig, ki vsebujejo recepte za ketogena živila. Prednost večine knjig je, da vsebujejo dober vodnik po ketogena dieta in dajo strukturo.
Koliko lahko / naj shujšam s to obliko prehrane?
Z ketogena dieta na teden lahko izgubite v povprečju 1 - 2 kilograma maščobe. V prvih dneh se izpere veliko vode, zato lahko na tehtnici v prvem tednu diete opazite posebej veliko izgubo teže. Tako kot pri skoraj vseh drugih dietah je tudi uspeh diete odvisen od začetne situacije in količine kalorij dnevno zaužitje in telesna aktivnost. Uspeh pri hujšanju je v osnovi zelo različen za vsakega posameznika.
Kakšni so stroški ketogene diete?
Samo ketogena dieta ne more končati tumorske bolezni, vendar so znanstveniki ugotovili, da je prehrana z malo ogljikovi hidrati in veliko maščob lahko pomaga zmanjšati rast rak celic v majhni meri. Vzrok je v presnovi rak celice, saj nekatere rakave celice še posebej radi živijo na preprosti sladkorni glukozi. To pomeni, da ogljikovi hidrati zaužito s hrano vstopi v krvni obtok in poveča kri raven sladkorja.
rak je običajno dobro vaskulariziran, torej dobro oskrbljen z kri, in odstrani sladkor iz krvi ter ga uporabi kot vir energije. Z izjemno bogato z maščobami in hkrati z ogljikovimi hidrati revno prehrano nastanejo ketonska telesa, ki v velikih količinah zmanjšajo absorpcijo in izkoristek sladkorja in to tudi v malignih celicah. Na splošno je hranljivo priporočilo, da je ketogen za negovanje, za bolnike z rakom sporen.
Ketogena prehrana izvira iz njene uporabe v epilepsija bolniki zaradi opazovanja v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, da otroci, ki se hitro spopadajo, manj trpijo zaradi napadov. Natančen mehanizem delovanja še vedno ni jasen, vendar to velja tudi za večino epilepsija drog. O ketogeni dieti se razpravlja individualno, zlasti pri otrocih in mladostnikih epileptiki, izvaja pa se le pod skrbnim zdravniškim nadzorom.
V ta namen je vključena ekipa, ki jo sestavljajo dietetik, medicinska sestra in zdravnik, izvajanje pa poteka v bolnišničnih pogojih. Uspeh pri regresiji napadov je naveden različno, odvisno od starosti in epilepsija sindrom. V bistvu ni nobene prehranske oblike, ki bi jo lahko priporočili multipla skleroza (MS) zaradi znanstveno dokazane učinkovitosti.
Obstajajo različni nutricionisti, ki priporočajo vegansko, protivnetno ali posebno dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ketogeno prehrano. Priznani nevrologi iz berlinskega Charitéja so ugotovili pozitivne učinke ketogene diete pri MS, vendar znanstvenih dokazov za te indikacije še ni. Ketogena dieta bi morala pomagati ohranjati insulina ravni v kri na nenehno nizki ravni. Hormon insulina igra vlogo pri vnetju in obstaja sum, da ima inzulin negativne učinke na organizem v povezavi z ogljikovimi hidrati. Vsakdo, ki trpi za MS, bi se moral v vsakem primeru po posvetovanju z lečečim zdravnikom pozanimati, katera oblika prehrane je zanj dobra in lahko pozitivno vpliva na bolezen.
