Katera hrana je priporočljiva?
V primeru zgaga, je priporočljivo izbrati prava živila. Vsaka oseba se različno odzove na hrano, ki jo vsebuje prehrana. Kljub temu pa v primeru zgage lahko ločimo številna želodcu prijazna in poceni živila:
- Polnozrnati izdelki (kruh, riž, rezanci)
- Krompir
- Sadje z nizko kislino (vključno z bananami, grozdjem, jagodami)
- Solata (brez kisa), zelenjava (vključno s korenčkom, kumaro, špinačo)
- Olja in maščobe z nizko vsebnostjo maščob (vključno z oljčnim oljem, repičnim oljem, lanenim oljem)
- Negazirane pijače in sadna kislina (negazirana voda, čaj)
- Ribe in mesni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- Posušena zelišča
Kateri hrani se je treba izogibati?
Hkrati obstajajo tudi številna neugodna živila v okviru zgaga. Te vodijo do pogostejšega pojavljanja pritožb in zaradi povečane proizvodnje želodec kisline do povečane intenzivnosti pritožb. Pogosto gre za živila, ki vsebujejo ali dobavljajo dodatno kislino:
- Citrusi (vključno z limonami, pomarančami, mandarinami, limetami, grenivkami)
- Paradižnik, surova čebula
- Mleto goveje meso, piščančji zrnci, pikantna piščančja krila
- Kisla smetana, milkshake, sladoled
- Čips, pire krompir, krompirjeva solata
- Alkohol, kava, pomarančni sok, grenivkin sok, limonada
- Ostre začimbe
- Prekajeno blago
Katerim začimbam se je treba izogibati?
Pritožbe pogosto pripišemo tudi hrani, čeprav so za pritožbe odgovorne začimbe, uporabljene za pripravo. Začimbe, ki pogosto vodijo v zgago, so ena izmed njih:
- Pekoče začimbe (na primer čili paprika, curry v prahu, poper)
- Svež česen
- Mastna majoneza
- Gorčica
Primer prehrane
Da bi bolj jasno ponazorili, kaj je primerno prehrana za kronično zgaga lahko izgleda, tukaj smo za vas ustvarili nekaj prehranskih primerov.
- Najbolje je, da dan začnete z mlačnim kozarcem vode, ki ga je treba piti počasi. Za zajtrk lahko izbirate med različnimi žitaricami, vključno z ovsenimi kosmiči, oreščki, semeni in / ali sadjem.
Banane, marelice, jabolka in hruške so za to še posebej primerne, saj imajo precej kisline. Končni musli po drugi strani običajno vsebuje veliko sladkorja, zato se mu je treba izogibati. Alternativa musliju je fino zmlet polnozrnat kruh s kremnim sirom.
Ajdove palačinke so tudi dober zajtrk, saj je ajdova moka alkalno živilo. Z njim lahko pijemo zeliščni čaj.
- Za kosilo lahko v vsakem primeru priporočimo solato. S pomočjo pustega mesa ga je mogoče enostavno dodelati.
Možne so tudi vse vrste zelenjavnih jedi, na primer zelenjavna enolončnica. S pustim mesom od časa do časa ni nič narobe. Kaj pa file polaka ali pire krompir in kuhane klobase?
Ne gre prezreti tudi juh in zelenjavnih enolončnic.
- Jabolka, zlasti blažjih sort, so zelo primerna kot prigrizek med velikimi obroki. Tu bi si lahko predstavljali tudi mešanice oreščkov, sadne solate ali lahke sendviče.
- Za večerjo lahko jemo na primer krompir iz jakne s kvarkom, polnozrnate špagete ali preprosto polnozrnat kruh s sirom in solato. Pazite pa, da zvečer ne jeste preveč mesa in tik pred spanjem ne jedo ničesar. Ta pravila se bosta obrestovali naslednji dan.
Vsi članki v tej seriji:
