Kaj je kimotripsin?
Kimotripsin je encim, ki igra vlogo pri prebavi v človeškem telesu. Kot encim ima nalogo razgradnje beljakovin iz hrane in jih razgradi na majhne sestavine - tako imenovane oligopeptide -, ki se nato lahko absorbirajo v črevesju. Kimotripsin se proizvaja v trebušna slinavka in skupaj z drugimi prebavnimi encimi kot tripsin, pepsin ali karboksipeptidaze, igra pomembno vlogo pri absorpciji beljakovin.
Delovanje kimotripsina
Kimotripsin je encim iz trebušna slinavka, ki je odgovoren za razgradnjo in cepitev beljakovin zaužit s hrano. V tem postopku se beljakovine razdelijo na tako imenovane oligopeptide (sestava manj kot 10 aminokislin), da se nato lažje absorbirajo skozi sluznico v Tanko črevo in ga je mogoče dati v obtok. To telesu omogoča, da absorbira pomembne sestavine živil, ki vsebujejo beljakovine, kot so oreški, polnozrnat kruh, perutnina ali ribe.
To pa je pomembno, da lahko telo iz njih gradi lastne beljakovine. Tej vključujejo hormoni in protitelesa za imunski sistem, ampak tudi beljakovine za kri strjevanje, izgradnja mišic, lasje in nohti. Kimotripsin je endopeptidaza.
Endopeptidaze so encimi ki so odgovorne za cepitev vezi med posameznimi aminokislinami, peptidnimi vezmi. To omogoča razgradnjo beljakovin iz hrane v peptidne fragmente. Nato jih druge peptidaze nato razdelijo na posamezne aminokisline.
Kimotripsin kot endopeptidaza spada v skupino serinskih proteaz. To pomeni, da se aminokislina serin nahaja v tako imenovanem aktivnem središču, tj. Glavnem delovnem mestu encima. Ta aminokislina ima določeno skupino (hidroksi skupino), ki je pomembna za cepitev peptidne vezi.
Beljakovine, ki jih kimotripsin razgradi, se vedno cepijo na določenih mestih v zaporedju aminokislin. To so tako imenovane aromatične aminokisline fenilalanin, triptofan in tirozin. V medicini ima tudi cepilna funkcija kimotripsina vlogo pri razgradnji imunskih kompleksov, ki bi lahko poškodovali telo.
Poleg tega lahko kimotripsin pomaga tudi pri lajšanju vnetja oz bolečina mišično-skeletnega sistema. Zmanjša klasične znake vnetja, na primer otekanje ali lokalno pordelost kože. Občasno se uporablja tudi kot mukolitično sredstvo za pljučnica ali astma.
Katere oblike kimotripsina obstajajo?
Kimotripsin je na koncu družina različnih oblik. Vsem je skupno, da so serinske proteaze trebušna slinavka. Najprej je treba razlikovati med neaktivno in aktivno obliko.
V trebušni slinavki najprej nastane neaktivni predhodnik (tako imenovani zimogen) kimotripsina, ki se imenuje kimotripsinogen. Če se ta sprosti iz trebušne slinavke in doseže Tanko črevo, se lahko razdeli po tripsin, drugi encim iz trebušne slinavke, in se pretvori v aktivni kimotripsin. Pri tem se kimotripsinogen razdeli na tri dele.
Poleg tega je mogoče diferencirati kimotripsin A, B1, B2 in C. Najpomembnejši obliki za človeško telo sta kimotripsin B1 in kimotripsin B2. Oblika kimotripsin C je bila odkrita v trebušni slinavki prašičev brez B-oblike.
Različne oblike kimotripsina so vse serinske proteaze, pri čemer je aminokislina serin v aktivnem središču (kjer poteka glavna aktivnost encima). Razlike med oblikami so v strukturi, mestih, kjer se beljakovine cepijo (specifičnost cepitve ali substrata), in aktivnosti. Predhodnik kimotripsinogen je neaktiven in ne more cepiti beljakovin na njihovih peptidnih vezah.
Sam kimotripsin pa je aktiven in lahko deluje zaradi cepitve s strani tripsin. Vse oblike cepijo beljakovine na aminokislinah tirozin in triptofan. Poleg tega kimotripsin B cepi tudi druge vezi, ki jih najdemo na primer v molekuli glukagon.
