janeža naj bi izviral iz vzhodnega Sredozemlja in zahodne Azije. Rastlina se goji predvsem v sredozemskih območjih ter južni Evropi, Indiji in na Bližnjem vzhodu. Zdravilo uvaža iz Španije, Egipta in Turčije.
Janež: kaj se uporablja kot zdravilo?
Kot zdravilo se uporabljajo zreli, suhi sadeži rastline (Anisi fructus) in eterično olje iz zrelih sadežev (Anisi aetheroleum).
Značilnosti rastline janeža
janeža je enoletna rastlina, ki zraste do 50 cm visoko s spremenljivimi listi. Večinoma so listi okrogli in nerazdeljeni blizu tal in proti vrhu vse močneje rezani. Stebla so zelo drobna, veliko majhnih belih cvetov je v 7-15 žarkih dvojnih senčnikov. Plodovi so sivo zeleni do sivo rjavi in veliki približno 2 mm.
Janež ali zvezdasti janež?
janeža pogosto zamenjamo z zvezdasti janež. Vendar pa je to sadje, znano tudi kot kitajsko zvezdasti janež, izvira iz druge rastline (Illicium verum). V živilski in pijačni industriji draga janeževa olja pogosto nadomestijo z cenejšimi zvezdasti janež olja.
Janež: značilnosti zdravila
Glavna sestavina zdravila je razcepljeno sadje, ki se pogosto ne deli tudi v zrelem stanju. Ti so sivo-zeleni do rjavi, fino poraščeni in obrnjeni hruškasti. Janež izžareva zelo značilen, začinjen vonj.
Kakšen vonj in okus ima janeževo seme?
O ključi janeža je zelo aromatična in sladka. The ključi zvezdastega janeža pa se navadno dojema kot gori začinjen.
