kurkuma naj bi izviral iz Indije, zdaj pa ga gojijo na tropskih območjih po vsem svetu. Korenike uvažamo za medicinsko uporabo iz Kitajska, Indija, Indonezija, Malezija, Afrika in Madagaskar.
Kurkuma: korenina kot zdravilo
In zdravilo rastlinskega izvora, celotno podzemno korenike kurkuma (Curcumae longae rhizoma). Sekundarne korenike narežemo in posušimo.
Korenike pobiramo, ko rastlina uvene, ožgana z vročim vodein nato posuši. Opariranje je preprečiti, da bi rastlina pognala.
Kurkuma - tipične značilnosti
kurkuma je tropska trajnica, ki je zelo podobna ingver. Ima bazalne, zelo velike in široke liste brez pubescence in s približno vzporednimi listnimi žilami. Sorazmerno veliki rumeni cvetovi s tremi cvetnimi listi so v podolgovati konici.
Rastlina se razvije iz mesnatega korenike (podlage) in več sekundarnih korenik, ki imajo na zunanji strani rjavo zamašeno plast, na notranji strani pa so oranžno rumene zaradi kurkuminoidov, ki jih vsebujejo.
Posebnosti kurkume
Medicinsko uporabljen material je sestavljen iz prstsekundarne korenike v premeru do 15 mm in glavne jajčne korenike rastline, ki rastejo dolga do 4 cm. Koreninski drobci so na zunaj rumeno-rjavi do sivo-rjavi in lisasti, kar je posledica opekline po obiranju. Na prelomnih točkah so korenine enakomerno oranžno rumene barve in rahlo sijoče.
Kurkuma izžareva šibek, začinjeno-aromatičen vonj. Okus-prav tako je korenina grenka in gori vroče.
