Izdelki
Kurkuma je na voljo v prodaji kot začimba. Skupaj z drugimi deli rastline je pomembna sestavina karija prahu. Izdelki, ki so na voljo v lekarnah in lekarnah, vključujejo kurkumo prahu, tekoči pripravki, kapsul in tablet. prahu vsebuje zdravilno učinkovino kurkumin (glejte spodaj). Oranžno rumeno barvilo se uporablja tudi kot dodatek k hrani (E 100) in kot kozmetično barvilo (CI 75300).
Stebelna rastlina
Kurkuma L. (Val.) Je članica združenja ingver družina (Zingiberaceae) in je doma v Indiji in jugovzhodni Aziji.
Zdravilno zdravilo
Kurkumarhizoma (Curcumae longae rhizoma) se uporablja kot a zdravilo. Imenuje se tudi kot korenika kurkume in, ne povsem botanično pravilno, kot koren kurkume. Kurkuma se že dolgo uporablja v tradicionalni indijski in kitajski medicini.
Sestavine
Ustrezne sestavine se štejejo za kurkuminoide, ki vključujejo kurkumin, demetoksicurcumin, bisdemethoxycurcumin in ciklocurcumin (kurkumin I do IV). Mešanica se imenuje tudi kurkumin. Kurkumin I ali diferuloilmetan (C21H20O6Mr = 368.4 g / mol) daje začimba njegova rumena barva in naj bi bila odgovorna za njene učinke. Je lipofilna in zato v voda, vendar se dobro raztopi v organskih topilih, kot je Etanol. Prisoten je predvsem v enolni obliki (slika). Druge sestavine vključujejo eterično olje in rezervne snovi, kot je škrob.
učinki
Kurkuma in kurkumin naj bi imela holeretično, antioksidativno, protivnetno, protimikrobno (bakterije, paraziti, glive, virusi), analgetične, antiproliferativne, protitumorske in imunomodulatorne lastnosti. Kritika je bila nizka glede kurkumina biološko uporabnost, ki je bila pripisana njenim revnim voda topnost, slaba absorpcija, presnovo in hitro odprava. S formulacijo in v kombinaciji z absorpcija-povečanje snovi, biološko uporabnost lahko enostavno povečati. Tudi na nestabilnost snovi se gleda negativno (npr. Nelson et al., 2017).
Indikacije za uporabo
Kurkuma se v Evropi tradicionalno uporablja za prebavne motnje (dispepsija) in motnje jetra in žolčne funkcije. Kurkuma in kurkumin se lahko zaradi svojih raznolikih učinkov uporabljata za številne indikacije. Preučevali so jih za zdravljenje osteoartritisa, Alzheimerjeva bolezen bolezen, multipla skleroza, alergijske bolezni, artritis, vnetje črevesja, luskavica, rak, bolezni srca in ožilja ter sladkorna bolezen, med ostalimi. Vprašanja pa ostajajo.
Kontraindikacije
- Preobčutljivost
- Biliarna oviranost
- Žolčni kamni
Nimamo popolnega seznama varnostnih ukrepov.
Interakcije
Zdravilo-zdravilo interakcije je mogoče z antitrombotiki, Kot je acetilsalicilna kislina in klopidogrel, ker kurkumin zavira agregacijo trombocitov.
Neželeni učinki
Kurkuma in kurkumin se v literaturi dobro prenašata. Mogoče škodljivi učinki vključujejo driska.
