Sopomenke
Laktoze malabsorpcija, intoleranca za laktozo, intoleranca za laktozo, alaktazija, sindrom pomanjkanja laktoze: intoleranca za laktozo Laktozna intoleranca je pomanjkanje ali popolna odsotnost encima laktaze, ki je potreben za pravilno prebavo mlečnega sladkorja v mleku (laktoza, beta-galaktoza-1,4 , XNUMX-glukoza). Laktoze je glavni ogljikov hidrat v mleku in je prisoten v različnih koncentracijah v kravjem mleku (4.7 g / 100 ml) ali v Materino mleko (7 g / 100 ml). Če pogledamo evropsko prebivalstvo, 5% sladkorja (ogljikovi hidrati) porabljeno dnevno je laktoza.
To je posledica dejstva, da laktoze naravno ne najdemo samo v mleku, temveč tudi v številnih izdelkih iz mleka in tudi v mnogih končnih izdelkih. Od 80 do 90% ljudi po vsem svetu prenaša intoleranca za laktozo. Južno od Sahare ali v Kitajska skoraj vsi ljudje imajo to encimsko pomanjkanje. V Nemčiji je stopnja ljudi, ki trpijo za intoleranco za laktozo, približno 15 - 20 odstotkov.
Kateri so znaki intolerance za laktozo?
Laktozna intoleranca se kaže skozi različne simptome. Ti klasično vključujejo prebavne težave kot napenjanje, driska in krči bolečine v trebuhu. Kako resni so simptomi, je odvisno od osebnega profila prizadete osebe.
Nekateri ljudje so zelo občutljivi in reagirajo s hudimi simptomi, drugi pa kažejo blažje oblike. Vlogo ima tudi količina zaužite laktoze. Pri tem ni pomembna le količina zaužitih mlečnih izdelkov, temveč tudi, kolikšen delež laktoze vsebuje izdelek.
Kondenzirano mleko na primer vsebuje bistveno več laktoze kot običajno mleko. Delež laktoze v mleku je odvisen celo od tega, ali prihaja iz krave ali iz koz ali ovac. Pritožbe se pojavijo le pri uživanju pijač in hrane, ki vsebujejo laktozo.
Če teh živil ne zaužijemo, bolnik nima simptomov, če je sicer zdrav. Ko se simptomi pojavijo, se včasih pojavijo po 15 minutah ali šele po urah. Poleg tipičnih prebavnih težav obstajajo tudi drugi, zelo nespecifični simptomi intolerance za laktozo.
Prizadeti opisujejo glavoboli, omotica, utrujenost, kožne spremembe ali depresivno razpoloženje. Preobčutljivost na laktozo je treba od alergije na mleko ločiti s posebno diagnostiko in od sindrom razdražljivega črevesa z izključitvijo. Kako resni so simptomi, je odvisno od osebnega profila prizadete osebe.
Nekateri ljudje so zelo občutljivi in reagirajo s hudimi simptomi, drugi pa kažejo blažje oblike. Vlogo ima tudi količina zaužite laktoze. Pri tem ni pomembna le količina zaužitih mlečnih izdelkov, temveč tudi, kolikšen delež laktoze vsebuje izdelek.
Kondenzirano mleko na primer vsebuje bistveno več laktoze kot običajno mleko. Delež laktoze v mleku je odvisen celo od tega, ali prihaja iz krave ali iz koz ali ovac. Pritožbe se pojavijo le pri uživanju pijač in hrane, ki vsebujejo laktozo.
Če teh živil ne zaužijemo, bolnik nima simptomov, če je sicer zdrav. Ko se simptomi razlikujejo, se včasih pojavijo po 15 minutah ali šele čez nekaj ur. Poleg tipičnih prebavnih težav obstajajo tudi drugi, zelo nespecifični simptomi intolerance za laktozo. Prizadeti opisujejo glavoboli, omotica, utrujenost, kožne spremembe ali depresivno razpoloženje. Preobčutljivost na laktozo je treba razlikovati od alergije na mleko s posebno diagnostiko in tako, da jo izključimo iz ti. sindrom razdražljivega črevesa.
