Simptomi
Možni simptomi vključujejo gripapodobni simptomi, kot so povišana telesna temperatura, mišice in bolečine v sklepih, krčiin slabost in driska. V skupinah z visokim tveganjem je hud potek, kot je npr meningitis, encefalitis, kri zastrupitev in pljučnica mogoče. Še posebej ogroženi so starejši, imunsko oslabljeni, nosečnice in novorojenčki. Med nosečnost, okužbi se je treba izogibati, če je mogoče, ker se lahko prenaša na otroka in povzroči zaplete, splav in življenjsko nevarna okužba po rojstvu. Mati pa se bolezni skoraj ne zaveda.
Vzroki
Vzrok bolezni je okužba z gram pozitivno paličasto bakterijo, ki je vseprisotna in je del fekalne flore mnogih živali, najdemo pa jo tudi v črevesna flora ljudi. Za razliko od drugih bakterije, Listeria lahko rastejo pri temperaturi hladilnika in v visoki soli koncentracija in lahko celo preživi globoko zmrzovanje. Patogen se prenaša predvsem prek živil živalskega izvora, ki pred uživanjem niso bile segrete. Sem spadajo na primer izdelki iz surovega (nepasteriziranega) mleko, mehki siri, ribe, klobase, meso, hrenovke in okužena zelenjava. V mnogih državah je bolezen trenutno redka, letno je približno 20 do 30 primerov. Vendar so možni lokalni izbruhi z večjim številom primerov. Med letoma 1983 in 1987 so se okužbe pogosteje pojavljale v zahodni Švici, izsledili pa so jih onesnaženi mehki sir sorte Vacherin Mont d'Or.
Diagnoza
Diagnozo postavimo v zdravljenju z laboratorijskimi metodami. Številna druga stanja lahko povzročijo podobne simptome.
zdravljenje
Antibiotiki, Probiotikiin droge s simptomatskimi učinki se uporabljajo za zdravljenje zdravil.
Preprečevanje
- Dobro si umijte roke s toplo voda in milo pred jedjo in kuhanjem.
- Po uporabi dobro očistite kuhinjski pribor.
- Operite zelenjavo pred kuhanjem.
- Sveže meso hranite in predelajte ločeno.
- Meso dobro skuhajte ali prepražite.
- Hrano pravilno shranjujte in je ne uporabljajte po preteku roka uporabnosti.
- Ostanke hrane pred uživanjem pogrejte.
Uživanje naslednjih živil med nosečnostjo ni priporočljivo:
- Surovo mleko in surova smetana
- Mehki in poltrdi siri iz surovih in pasteriziranih sirov mleko.
- Modri sir
- Svež sir v močni obliki
- Mocarela iz kravjega, bivoljega in ovčjega mleka, feta
- Surovo meso, paštete, mesni namazi, surovi jajca, prekajene ribe in surovi morski sadeži.
Po navedbah FOPH trdi sir iz surovega mleko lahko zaužijete med nosečnost (pred uživanjem odstranite lupino). Ne obstaja tveganje za razvoj listerioze.
